Ингредиент?

Приготовлени?

1. Тест??этом пироге делает? прощ? че?тест?для кекс?ил?печенья. Бере?кусо?масл?прямо из холодильника. Реже?ег?на крупны?куск? засыпаем муко??вместе ?муко?продолжаем рубить до образования не очен?мелкой крошки. Не забываем добавить щепотк?соли.

2. Зате?перетираем очен?быстро (буквальн?полминут? руками, высыпаем ?миск? Выливаем воду из холодильника. Перемешиваем руками окол?минуты. Вс? тест?готово.

3. Бере?круглу?форм? Вовс?не обязательно разъемну? любу? Выкладывае?тест??начинаем руками распреде?ть ег?по дн? Зате?по бортикам. Слой тест?должен быть достаточно тонким. ?ровности крае?не заботимся. Достаточно лишь, чтоб?он?были приблизительно одного уров?.

4. Теперь ставим нашу форм??«корзинко?raquo; из тест??холодильни??занимаем? начинкой. Морков?чистим, цуккин?реже?прямо ?кожуро? ?этом пироге важн? чтоб?полоск?овощей были примерно одно?ширины. Поэтом?подравниваем овощ?по толщин?пр?помощи ножа, ?зате?нарезаем тоненькими полоскам?пр?помощи овощечистк?

5. Вынимаем форм?из холодильника. Начинаем выкладыват?полоск?овощей, начиная ?крае??постепенно двиг?сь ?центру. Чередуем цуккин??морковью.

6. Во?такая красот??результате получилась.

7. Смешивае?заливк? Яйца слегка взбалтывае?веничком, заливаем сливками. Добавляем молоты?мускатны?орех, тертый на мелкой терк?чеснок, соли? Трем сы?на мелкой терк??ка?следуе?смешивае??остальными ингридиентам?

8. Теперь выливаем заливк? Распреде?ем ложкой сы? похлопыв? слегка по поверхност?будущего пирога.

9. Ставим ?разогретую до 180 градусов духовк?на нижнюю полк? Пече?окол?часа.

Пр?тног?аппетита!