Исходное сообщени?Жанетт
Курочк?по?«шубой?/b>

Ингредиент?
?400 ?куриного филе,
?4 огурца (свежих ил?маринованных),
?4 шт. картофеля,
?1 банк?консервированных шампиньоно?
?1 луковица,
?4 яйц?
?100 ?сыра.
Приготовлени?
Курино?филе, картофел? яйц?отварить ?остудить. Луковицу мелк?нарезать ?замариновать ?винном уксусе. Курино?филе ?шампиньоны мелк?нарезать. Огурцы, картофел? яйц? сы?натереть на крупно?терк? Укладывать сл?ми на блюд??следующе?по?дк? пр?этом каждый слой смазыват?майонезо?
?филе,
?огурцы,
?картофел?
?шампиньоны,
?лу?
?яйц?
?сы?
Сверху украсить по вкус? например, розочкам?из варёно?морковки ?зелень? ?подать на стол.


ПОМИДОРЫ ПО?ШУБО?/b>

Потребуется: 4 средни?помидора, 150гр.сыра, 4 варены?яйц? 2 средни?зубчиков чеснок? свеж? петрушка, майоне? соль, черный молоты?пере?

Укладываем плотненько сл?ми ?салатниц?
1. 2 помидора,порезанные полукольцами
2. обязательно их посолить ?немног?поперчит?
3. 2 яйц?натертые на крупно?терк?br /> 4. 75гр. сыра, натертог?на сред.терк?br /> 5. мелк?порубленны?1 зубчик чеснок?br /> 6. заливаем вс?майонезо?br /> 7. 2 помидора,порезанные полукольцами
8. обязательно их посолить ?немног?поперчит?
9. 2 яйц?натертые на крупно?терк?br /> 10. 75гр. сыра, натертог?на сред.терк?br /> 11. мелк?порубленны?1 зубчик чеснок?br /> 12. заливаем вс?майонезо?br /> 13. посыпаем мелк?порезанной петрушко?br /> Дать наст?ть? ?холодильнике,ка?миниму?1 ча?


"Креветки по?шубо?

Ингридиент?
Варёны?очищенны?креветки-500 гр.
Картофел?ва?-4 шт. среднего размер?
Яйца(ва?-4 шт.
Красная икра-1 банк?(140 гр).
Майоне?br />

Приготовлени?

Креветки отварить ?спец??(лавровый лист,чёрный пере?горошком,соль).Картофел??яйц?отварить,почистит?натереть на средне?тёрк?
Креветки порезать попола?разделит?на дв?равные част?
?салатниц?укладывать сл?ми:
-майоне?
-половина креветок
-майоне?
-картофел?
-майоне?
-яйц?
-майоне?
-креветки
-майоне?
-икра (уложит?ровным слое?на майоне?
Дать салату наст?ть? не меньше шест?часо?

Сала?необыкновенн?вкусны?нежный ??тоже время сытный.


Свинин??сырной шубе

Если ва?надоел?обычны?блюд? каждый день едит?только жарено??со ?ва?хочется попробоват?чт?то ново? тогд?давайт?вместе приготовим свинин??сырной шубе. ?домашних условия?самы?идеальны?вариан?для ее приготовления. Купите 200 грам??коти свинин?, обязательно отбейт?свинин?,посыпьте соль??перцем.

Разогрейте сковородку ?положите свинин? обжаривая ?двух сторон, периодически помешивая. Возьме?душистый болгарский пере??перемешаем ?натертым сыро??яйцом. Нашу чудо смес?выльем на свинин??поставим ?духовк?на 30 мину? Во??вс?свинин??сырной шубе готова, оценит?блюд? ва?очен?понравит?.


КОТЛЕТКИ ПО?ШУБО?/b>

1 кг. фарш?из индейк?(я обычно готовл?из грудки ?филе бедр?1 :1 )
2 яйц?br /> 0, 5 батона белого хлеб?(бе?корочк?
2 ст. ? майонеза
120 мл молока
соль, пере?br /> 50 ?твeрдрг?сыра(для начинк?
50 ?сливочного масл?br /> 200 ?твeрдог?сыра (для посыпк?
2 помидора
растительное масл?br /> немног?майонеза для поливк?br /> ?со помыть, обсушить ?измельчить ?помощь?процессора.
Булк?замочить ?молоке, такж?пропустить чере?процессо? смешат??фаршем, добавить яйц? майоне? соль, пере?Хорошенько перемешать.

Сы??масл?для начинк?порезать брусочками (?ме? из этог?количества фарш?получилось де?ть котлет).
Мокрым?руками сформировать шари?из фарш? размять ег? придав форм?круг? ?цент?положить сы? ?на сы?масл? Кр? защипнут?

Сложит?котлет??форм?
Масл? на которо?обжаривались котлет?вылить ?форм??котлетам, добавить ещe немног?воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтикам? выложить сверху на котлет?
Сы?натереть на само?мелкой тeрк??положить сверху на помидоры, прижат?немног?руко?
Сверху сбрызнут?майонезо?
Запекать ?предварительно нагретой до 200 градусов духовк?45 -50 мину?на средне?уровне.



?со по?шубо?/b>

?со по?шубо?ингредиент?
1 кг ?са
2 кг картофеля
300 ?сыра
2 луковицы
3 зубчик?чеснок?br /> майоне?br /> панировочные сухари
соль
пере?br /> растительное масл?br /> ?со по?шубо?приготовлени?
?со нарезать кубиками. Картофел?очистить, нарезать кружочками, лу??чеснок мелк?нарезать.
Противен?смазат?маслом ?посыпать суха?ми. Выложить слой ?са, на него положить лу??чесноком, посолить ?поперчит? Разложит?картофел? хорошо промазат?майонезо?
Запекать 35 ми??духовк?пр?200°С. Посыпать тертым сыро? запекать до расплавлен? сыра.
?со по?шубо?готово.


Карп по?шубо?/b>

оста?br />
карп,
лимо?- 1 шт,
морков?- 1 шт,
луковица - 1 шт,
сельдере?br />
Приготовлени?br />
Крупного карп?(?Одессе такого называют КОРО? чистим-моем, разделывае?на крупны?порционные куск? Присыпае?спец?ми, сбрызгивае?лимонным соко??придавливаем досточко??грузом - та?быстре?промаринуется.
Пока процес?идет, чистим морковку, луковицу ?небольшо?клубен?сельдерея. Обдаем ки?тком лимо?

Рыбу подсаливае? сбрызгивае?растительным маслом, укладываем на лист?фольги - отдельны?конверты для каждой порции. Внутрь ?сверху сплошь обкладывае?кольцами лука, морков? тонким?лепестками сельдерея ?лимона, зелень?
Закупориваем фольгу ?виде конверта, выкладывае?на противен? ?которы?налито немног?воды. Ставим на ча??духовк? разогретую до 220 градусов. За 5 мину?до истечения времен?открывае?фольгу, чтоб?овощ?чуть подрумянились.


Селедк?по?шубо?

филе сельди
- картофел?4-5 шт.
- морков?1 шт.
- свекла 3-4 шт.
- яйц?2-3 шт.
- луковица 1 шт.
- майоне?br />


Вермишел?по?шубо?/b>

Вермишел?по?шубо?br />
Вермишел?по?«шубой?br /> РЕЦЕПТ «ШУБЫ» : тёртые на мелкой тёрк?сы?ва? морковка, чеснок . Зате?добавляет? мелк?порезаная зелень,майоне??вс?перемешивает?.


ОТБИВНАЯ " ПО?ШУБО?

Свин? вырезк?400гр
Чеснок 1 шт
Майоне?1 пачк?br /> Репчатый лу?1 шт
Помидо?1 шт
Консервированный ананас
Тертый сы?200 гр
Специи
?со нарезать ломтикам?толщиной ?2 см
Чеснок мелк?порубить.
?со отбить. Натереть чесноком.
Посыпать спец?ми ?рубленны?укропо?br /> Сложит??миск??отставит?мариновать? 1-2 часа
На противен?сложит?отбивные. Смазат?каждую майонезо?
Сверху положить кружочек лука.
Зате?помидо?br /> Сверху ананас
Посыпать тертым сыро?br /> Запечь ?духовк?мину?20 пр?180 гр.



?со по?шубо?/b>

300 ?кашкавал
2 яйц?br /> 200 ?майонеза
150 мл прясн?мляко
1 глав?кромид лу?br /> 500 ?свинск?шо?br /> Пригот?не:

?Лукъ?се реже на ситн? Кашкавалът се настъргв?на ренд?
?"Шуба": Яйцата се смесва??млякото, майонезата ?солт?на вкус.
?Месото се на?зв?на дребни кубчет??се запържва до златисто.
??една йена се нареждат месото, лу? кашкавал ?се залива ?"шубата".
?Предварителн?загрята фурн?на 180 ?за окол?20-25 минути.


Треска по?шубо?

Филе трески, , репчатый лу? морков? майоне? сливки, сы? соль
Филе промыт? посолить ?присыпат?лимонной приправо?для рыбных блюд от "Santa Maria"
Натереть на терк?свежую морков? лу?нарезать кольцами
Выложить сверху рыбы лу??морков?br /> Натереть на крупно?терк?сы? добавить майоне??сливки. Вылить поверх рыбы.
Поставит??духовк?на 20-30 ми?
Рыбк?готова!!!!


Семг? запеченн? по?сливочно?шубо?/b>

Фарфоровую ил?керамическую форм? ?которо?рыба буде?подавать? на стол, смахат?растительным маслом. Уложит?пласты рыбы навстреч?друг-друг? Выдавить сверху совсем чуть-чуть сока из лимона (не переборщит?). Сверху плотно уложит?ломтик?помидо?
Если использовать не филе, ?стейки семг? то их надо очистить от кожи ?уложит?очен?плотно друг ?другом.
Приготовит?шубу: взбить сливки ?смешат??таки?же количество?сметан? Немног?посолить. Залить сливочно?шубо?семг?(см. фото).
Шуба из помидо??сливок нужн?для того, чтоб??со рыбы оставалось сочным, хорошо приготовилос? но ?не пересохл?из-за слишко?высоко?температур?духовк?
Если помидо?не? то можн?обойтись ?бе?ни? просто залить рыбу взбитыми сливками со сметаной.
Поставит??разогретую до 200 градусов духовк??запекать 25 - 30 мину?
Подавать запечену?семг?на стол ?этой же форм? украси?зелень?


Лосось по?рисово?шубо?/b>

3-4 помидора, небольшо?кабачо? 200 ?лука репчатог? 100 ?масл?сливочного, 200 ?свежих шампиньоно? 300 мл молока, 300 ?сырого риса, 600 ?филе лосо?, соль, пере?черный, куркум?на кончик?ножа, ореган? базили? мускатны?орех ?четверть чайной ложк? 1 столов? ложк?муки
Лосось бе?кожи ?костей нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчит? добавить натертый на терк?кабачо??нарезанный мелким?кубиками лу? вс?перемешать. Противен?смазат?маслом. Выложить первым слое?нарезанные кружочками помидоры. Помидоры посолить, посыпать ореган??базилико? сверху выложить слой лосо?. Рыбу посыпать натертым на терк?(ил?порезанным мелким?кубиками) сливочны?маслом.
Ри?промыт? залить подсоленны?ки?тком, отварить ?течени??ти мину? воду слит?
Гриб?поместит??суху?сковород? Посл?того, ка?жидкость выпарится, добавить 50 ?сливочного масл? немног?обжарить гриб? всыпат?муку, ещ?немног?пожарить. Тонкой струйкой, постепенно влит?молоко, пост?нн?помешивая.
Добавить ри? куркум? мускатны?орех, пр?необходимост?- соль. Полученную масс?выложить ?противен?на рыбный слой. Противен?закрыт?фольго??поставит??го?чи?духово?шкаф на 20-30 мину?
Пр?подаче на стол посыпать зелень??красно?икро?


Рыба по?овощно?шубо?/b>


Рыбу (хе? минтай) нарезать небольшими кускам? запанировать ?суха??ил?муке ?обжарить на растительном масл?до золотистог?цвет? Выложить на смазанны?противен?столбико?
Лу?нарезать кубиками, обжарить на растительном масл?до золотистог?цвет? Добавить тертую морков??тертую сыру?свеклу. Тушить 15-20 мину?до готовности. Смес?должна получить? густой. Выложить на рыбу. Смазат?майонезо? засыпать тертым сыро? Запекать ?духовк?20 мину?пр?180 гр. Подать ?гарниром. Украсить зелень?
На фото бе?сыра ?майонеза, тоже очен?вкусно.
Пр?тног?аппетита!


Курица по?овощно?шубо?/b>

Нужн? (размер форм?ил?противеня 40/20 см.) на 5-6 порций:
Куринное филе - 2 шт
2 средни?луковицы
1 большая морков?br /> 50 ? майонеза
2-3 помидора
Сы?(не мног?
Зелень
Специи, соль.

Приготовлени?
?со отбить, порезать кубиками. Посолить, поперчит? посыпать спец?ми (на вкус). Выложить ?смазанну?маслом форм?плотно друг ?дружке. Лу?мелк?нарезать ?слегка поджарит? Выложить равномерно на ?со. Морков?натереть на терк? выложить на лу? Сверху немног?сбрызнут?майонезо? Помидоры нарезать кольцами ил?полукольцами. Выложить красивеньк?сверху. Посыпать тёртым сыро? Поставит??хорошо разогретую духовк?(я готовила на 6 делени? температур?- не знаю), ?запекать до готовности. Сраз?посл?того, ка?достанет?из духовк?посыпьте мелк?нарубленно?зелень??зелены?луко??ме? зелени не оказалос?. ?выгляди?эт?вкус?тина во?та?br />

Морско?язы?по?шубо?/b>

Морско?язы? филе ?500 грам?br /> Морков??2 штук?br /> Лу??2 головк?br /> Сы?тверды?сортов ?100 грам?br /> Картофел??5 штук
Майоне??3 столовые ложк?br /> Соль ?черный молоты?пере?br /> Растительное масл?для жарк?br />
Морско?язы?помыть, разрезат?на небольши?кусочк? посолить, поперчит? смазат?майонезо??уложит?на противен? выстланный фольго?
Картофел??лу?почистит? нарезать кубиками ?жарить на растительном масл??течени?15-20 мину? Выложить на рыбу. Морков?очистить, потереть на терк? пережарить ?уложит?сверху на картофел? Сы?натереть ?посыпать им морков?
Запекать морско?язы?по?шубо??духовк??течени?20 мину?пр?температур?180?


КУРИЦА ПО?ШУБО?/b>

Нужн? нескольк?штук куриного филе ,консервированные ананас?кусочкам?, сыры?шампиньоны,натертый сы?соль,пере?растительное масл?
Смазат?форм?раст. маслом.Выложить кусочк?куриного филе,посыпать соль?перцем.
Выложить нарезанные гриб?(их можн?тоже приправить)
Посыпать сыро?
Можн?сверху сыра выложить немног?майонеза.Ещ?вариан?поме?ть местам?ананас??гриб?(ананас?на ?со,?пото?гриб?)на усмотрение. ?готовила ?та??та?
Поместит?форм??духовк?первую половину времен?запекания держат?накрытым фольго?Пото?можн?открыт?


Любо?сала?можн?сделат?/b>



Рыба по?шубо?

Рецепт бы?изобрете?случайно :
майоне? творог (коттид?чи?, zest .
Рыбу резать на порции, посолить-поперчит? оставить ненадолг?
На смазанны?противен?выложить куск? ?сверху подушкой взгромоздить "шубу". ?духовк?прим. 170 ?на прим. 30 ми?
Очен?вкусно, необычно ?низкокалорийно.


Кролик по?луково?шубо??гречнево?каше?/b>

Ингредиент?
1кролик
3-4 средни?луковицы
ол.масл?
табаск?
2 зубчик?чеснок?
2 свежих помидора
2 лавровых листиков
4ст ложк?томатной паст?
50 мл красного вина
соль ил??сной куби?
немног?воды
Для гарнир?отварить гречневу?кашу.
Кролик?обмыть,нарезать на кусочк?посыпать соль??чёрным перцем.?кастрюлю налить ол.масл???нё?обжарить нарезанный лу??лавровым?листикам?когд?лу?начнёт становиться золотистым добавляем нарезанные кусочк??са ?ещ?некоторо?время обжариваем ?двух сторон пост?нн?перемешивая,посл?добавляем помидоры,томатную паст?вино,табаск?если надо немног?воды.Вари?на средне?огне 30 +-40 мину?Подавать ?отварной гречнево?каше?



свинин?по?аппетитной шубкой

* 1, 5 кг. свинин?(я готовила из свиног?карбонад? но вкусне?получится из шейк?
* 100 ?майонеза
* 100 ?кетчуп?
* 800 ?картофеля
* 200 ?твeрдог?сыра
* 5 -6 средни?помидо?
* 2 больши?луковицы
* подсолнечное масл?(для смазыван? форм?
* соль, пере? приправы(лучш?взять каки?нибудь итал?нски?трав? он?очен?ароматны?

Свинин?порезать на порционные куск?
Смешат?майоне? кетчут, посолить по вкус?
Смешат?эт?смес???со??оставить мариновать? на нескольк?часо?(лучш?на ночь).

Картофел?отварить ?мундир?до готовности, остудить ?натереть на крупно?тeрк?
Лу?очен?мелк?порезать.
Помидоры залить на нескольк?мину?ки?тком, снять кожицу ?порезать кружочками.
Сы?натереть на тeрк?

Форм?для запекания смазат?растительным маслом, выложить сл?ми:
-маринованную свинин?(вместе ?соусом)
-лу?
-натeртую картошку(присолит?
-сы?
-помидоры
Сверху посыпать перцем ?смесью трав. Запекать пр?температур?200 градусов 1 ча?(?предварительно нагретой духовк?, пото?поместит?мину?на 5 -7 форм?на самы?верхни?уровен?духовк??запекать до ру?но?корочк?пр?250 градусах.


Курочк?по?шубкой ?горчично?маринаде

Курино?филе ?500 ? Морков?(крупная) ?1 шт, Сы?(тёртый) ?100-150 ? Майоне?(сметан? ?2-3 ст. ?, Горчиц??1 ст. ?, Соль, Пере?черный молоты? Специи (по вкус?, Лимонный со?(нескольк?капель).
Ка?приготовит?
1. Курино?филе ил?грудку нарезать на кусочк?(~2см). Посолить, поперчит?
2. Приготовит?марина? майоне? горчиц? лимонный со??специи перемешать до однородности. Соединит?курицу ?маринадо??оставить на 1-1,5?
3. Морков??сы?натереть на крупно?тёрк?
4. ?огнеупорну?форм?застеленну?пекарско?бумаго?сл?ми выкладывае? маринованную курочк? морков? сы? ?ставим запекать? ?духово?шкаф на 25-30 мину?пр?180-200гр.
Пр?тног?аппетита!


Окорочка по?луково-чесночно?шубо?/b>

6 окорочко?
соль, пере? специи для курицы,
2-3 лукавицы,
3-4 зубк?чеснок?
2 ст.? майонеза,
2 ст.? сметан?
Окорочка(Буша ) надрезае??районе сгибов (суставчики), только не перерезаем ножк?полность?на нескольк?частей. Натираем спец?ми для курицы, соли? перчим.
Выкладывае?окорочка на смазанны?растительным маслом противен? шкурой вниз ?печь ?хорошо разогретой духовк?пр?200°С примерно 20 мину?
?эт?время режи?лу?полукольцами, режи?мелк?чеснок, добавляем майоне??сметан? Вс?эт?смешивае?
Вытаскивае?противен?из духовк? быстренько переворачиваем окорочка шкурой ввер? выкладывае?луково-чесночну?смес?на окорочок, примерно по 1-1,5 ст.?, ставим наза??духовк?ещ?примерно на 20 мину? пока немног?вс?подрумянится

.