Клубничный сезо?на подход? Когд?вся семья вдовол?наестся сладки?яго? можн?подумать ?заготовках на зиму. ?этом сезоне можн?не беспокоить бабушкин медный та? ведь есть отличные способ?сохранит?ягоды совершенно по-новому!

Клубника ?морозильно?камере

Самы?просто?способ — вымыть ягоды, очистить от хвостико??заморозить. Однако для употреблен? придет? размораживат?весь паке? Есть отличн? альтернатива, получивш? ?народе прозвище «ле?но?варень?raquo;.

Ва?понадобится:

• Клубника;
• саха?(по весу яго?;
• бленде?
• ки?то?
• морозильная камера

Вымыты??очищенны?ягоды обдайт?ки?тком. Сполосните клубнику ?емкост? которы?будете наполнять. Лучш?использовать контейнеры ?крышками, пере?расфасовко?их следуе?высушить. Измельчите клубнику ?блендере вместе ?сахаро? до того момент? ка?он полность?растворить?. Расфасовывайте по подготовленным емкостя??отправ?йт??морозильну?камеру. Таки?ягоды не заледенеют, ?их можн?брат?из контейнера небольшими порц?ми. ?тако?смес?отличн?сохранятся вс?витамины ?полезные вещества.

Клубничное мороженное

Почему бы не наполнит?морозильну?камеру этим натуральны?лакомством?

Ва?понадобится:

• Литров? банк?свежей клубники;
• стакан сахара;
• 500 граммо?жирных сливок

Вымыты?ягоды обдайт?ки?тком ?измельчите ?блендере. ?получившее? нужн?пюре добавить саха??подождат? пока он полность?растворить?. Немног?охладить сливки ?взбить миксером одновременно вводя ягодное пюре. Смесью наполнит?мороженицу ил?неглубокую миск? Поставьт??морозилк? Если специального устройства ?ва?не? перемешивайт?смес?каждые полчас? чтоб?не допустит?ее заледенения.

Сладки?цукаты

Он?станут отличным дополнение??каша? хлоп???свежем?творог?

Ва?понадобится:

• Клубника;
• саха?(половина от веса яго?;
• глубок? кастрю?

Промойте ягоды ки?чено?водо??положите на дуршла? Дайт?клубники немног?подсохнуть, ?зате?уложит?на дн?кастрюли. Каждый слой яго?следуе?пересыпать слое?сахара(300 граммо?на кг яго?. Закройте кастрюлю крышко??дайт?клубнике сутк?пост?ть пр?температур?окол?20-24 градусов. Второй способ — отправит?кастрюлю на 2 дня ?холодильни?

Важн?не перемешивать ягоды ложкой ?дождаться, пока саха?полность?растворить?. Посл?того, ка?весь со?стечет, добавьте ?него ещ?стакан сахара ?доведите сиро?до кипения. Ягод?следуе?предварительно достат? Посл?закипания сиропа снимит?ег??ог? ?опустите ?него ягоды на 5-7 мину? Посл?снов?процедит?сиро? ?ягоды подсушит?на решетк?пр?температур?50-60 градусов до консистенции изюм? Хранит?цукаты ?холодильнике ?плотно закрытой банк?

Клубничный сиро?/h4>

Посл?приготовления цукато?он ?ва?обязательно останется. Разлейте ег?по стек?нным, простерилизованным бутылк? предварительно дове? до кипения.

Сушеная клубника

Можн?вовс?обойтись бе?сахара, если ?ва?есть специальная сушилк?для овощей ?фрукто? Разрежьт?ягоды на тонкие пластины, предварительно обда?ки?тком. Используйт?сушилк??соответствии ?инструкцие? Хранит?таки?ягоды лучш??банк??герметично?крышко?/div>

Источник →