?каждой женщин?должна быть изюминка,безуминк??тараканинк?

Буженина домашнег?приготовления,язы?го?жи?отварной,руле??перцам?из курино?грудки,корейк?свин? магазинн?,можн?ростби?хрен.

Состав блюд?рецепт?/p>

1. Проверит? пригодно ли яйц?для употреблен? ?пищу, легк? Для этог?надо опустить ег??сильно подсоленну?воду. Свежее яйц?тоне? испорченно?— обязательно всплывет.
2.  Бело?— Желток Бе?сноровки бывает трудно аккуратн?отделить бело?от желтка. Советуем разбиват?яйц?на?воронкой ?узки?горлышко? бело?соскользне??посуду, ?желток останется ?воронк?
3. Другой способ: проткнут?яйц??двух сторон толсто?игло? Бело?вытече? желток останется внутри скорлупы.  Чтоб?лучш?взбить белк?(например, для шарлотки), ?ни?можн?добавить нескольк?капель уксуса, ил?лимонног?сока, ил?щепотк?соли ?хорошо охладить. Когд?образует? густ? белая масс? нужн?добавить немног?сахарной пудр??взбивать ещ?3-4 минуты. Тогд?белк?не осяду??не свернутся. Начина?взбивать медленно, постепенно уско?я темп.
4.       Желтки, наоборот, не стои?охлаждат? ?лучш?растират?пр?комнатно?температур? добави?щепотк?соли.
5.     Если яйц?долг?пролежал??холодильнике, пере?те? ка?взбить бело? надо добавить ?него половину чайной ложк?холодной воды.
6.     Если бело? отделенный от желтка, не использова?сраз??подсох, зале?ег?на ночь холодной водо?— он внов?станет свежим.
7. Время приготовления яиц
   
   
   
    ?ещ?гово??чтоб?сварит?яйц?"?мешоче?quot; нужн?трижды прочитат?"Отче на?quot;.

Молодо?картофел?легч?очистить, если ег?предварительно опустить ?холодную солену?воду.

Картофел? сваренны??кожуре легч?очистить, если сраз?посл?варк?ег?обдать холодной водо?

Чтоб?картофел?быстре?сварил? нужн?положить ?воду немног?маргарин?

Чтоб?картофел?пр?варк?не потемнел, добавьте ?ки?щу?воду немног?уксуса.

Чтоб?картофел?бы?вкусне? Добавьте ?кастрюлю, дольку чеснок? укропа ил?лавровый лист.

Пюре из картофеля буде?очен?пышным ?вкусны? если ?картофел?пр?взбивани?добавить взбиты?бело?

Запеканк?руле?буде?гладко??ровной, если предварительно смазат?поверхност?яйцом ?посыпать суха?ми. Сбрызнут?маслом ил?жиро?

Старый картофел?буде?вкусне? если пр?варк??воду добавить немног?сахара.

Картофельные крокет?буду?пышнее, если ?ни?положить немног?соды.

Чтоб?жарены?картофел?бы?span>  хрус?щи??вкусне?ег?нужн?солить, посл?того ка?совсем остыне?

Для того чтоб?картофел?пр?варк?не разваривал?, подлейте ?воду немног?огуречного рассол?

Бытует мнение, чт?во?нистые овощ?нель? замораживать. Потому чт??ни?высоко?содержание жидкости, которая ту?же превращает? ?ле??ме?ет структур?самого овощ? ?сегодня постараюсь развенчать стереотипы ?расскажу, ка?я заморажива?помидоры.

Вы можете спросить, заче?вообще нужн?замороженные помидоры? Сейчас круглы?го??супермаркета?есть свежие овощ? всегда можн?купить ?приготовит? Но я не соглашус? Свой холодильни? полный запасо? всегда стои?дома, по?руко? ??супермарке?ещ?бежать нужн?

?пользе чтен? кулинарных книг

"Правильн?сваренны?бульон испортит?трудно"…

Присоеди?йтес??контакте  

Настроение паршивое, ?есть тому веские причин? Вчер?попа?по?сильны?дожд??холодным ветром, сегодня утро?проснулся разбитый, ?температурой ?отчетливым ощущение?скорог?конц?собственного существования. Устроился, ка?мо? поудобне?на подушк? реши? чт?вставать уж?незаче? ?приготовил? думать ?вечном. На глаз?попалась книжная полк? на которо?я хран?свои любимы?кулинарные книг? ?трудом до?нулся (вс?кост?ломи?, достал первую попавшую?, открыл, не гля?, ??изумлением прочитал:

Родилось чадушк? старше бабушк?/a>

Очередно?ра?упёршись ?модное нынч?развенчани? та?называемых кулинарных мифо?— подумалось мн? чт?не може?многолетни? ?иногда ?многовековой практический опыт, во?та?просто быть отброшен современными теоретическими изысканиями, пуст?даже ?основанным?на сугубо достоверны?достижен??научно-технического прогресс?

Есть ?ме? стойко?убеждени? чт?проверенны?временем технологии, возведённы??ранг мифо? вс?же прекрасн?работают. ?во?реальные причин? по которы?эт?технологии имею?прав?на жизн? были со временем подзабыт?ил?замещены на боле?просты?— ?не всегда логичные.

Девочк? всем привет. Хочу показать ва?ка?я иногда рису?тестом.

Bouquet garni - Буке?гарн?

Буке?гарн?- неотъемлем? част?французско?кухн? Эт?ассортимен?ароматически?трав, используемый для приготовления соусов, овощей, супо? рыбы, тушения ?са ??? Просто по-русски эт?пучо?душистых трав. ?моих рецептах буке?гарн?встречается достаточно част?.. Поэтом?я решила показать, чт?эт?за звер???че?ег?едя?
"По умолчани?quot; буке?гарн?состои?из стебле?петрушки, лавровог?лист??тимьяна:


Во?та?эт?выгляди??разобранно?виде. Можн?связать буке?обычными белыми ниткам? потому чт??Питере, например, я ?трудом нашл?шпагат.