Блин?по-староелецк?+ дв?сладки?соус? ГОСТ.

 

Блин блин?розн? Эт?шелковисты? почт?бе?дыроче? но главно? подают? ?комплект??соусом, во?он, желтенький на фото. ?давн?тако?нежности не пробовал. Детк??ум?сойдут, ка?маленьки? та??взросленькие). ?готовится он 3 МИНУТЫ!
Ну ?чтоб?дв?раза не вставать сделал ещ?один соус- шоколадный. Тоже ГОСТ).Блин блин?розн? Эт?шелковисты? почт?бе?дыроче? но главно? подают? ?комплект??соусом, во?он, желтенький на фото. ?давн?тако?нежности не пробовал. Детк??ум?сойдут, ка?маленьки? та??взросленькие). ?готовится он 3 МИНУТЫ!

Мука- 65 гр.
Сметан? 50 гр.
Кефи? 37 гр.
Яйца- 1 шт.
Масл?слив.- 10 гр.
Саха? 2 гр.
Соль- 2 гр.
Сода- 2 гр.
Масл?раст.- 5 гр.
Масс?готовы?блинов- 150 гр.

Соус:
Ме? 10 гр.
Масл?слив.- 10 гр.
Сметан? 11 гр.
Масс?соус? 30 гр.
Выхо? 180 гр.

Смешат?кефи?со сметаной, добавить соль, саха? гашену?соду, желтки яиц, растопленное сливочно?масл? Всыпат?прос?нную муку, перемешать до однородной масс? процедит?
Белк?взбить отдельно ?осторожн?вмешат??тест?
Сковород?смазат?растительным маслом ?выпекать блин??двух сторон. Толщин?блинов должна быть не мене?3 мм.

От се?. Сборни?рассчита?на жидкую сметан? поэтом?густот?пришлось регулировать добавление?кефира. Ну ?соль, саха?по вкус? мн?было не сладко). ?ещ? тест? посл?замеса я бы да?отдохнут?полчас?ча?

Теперь соус. Эт?мо?открытие ?сборнике).
Для него ме? масл? сметан?перемешать ?довест?до кипения. За сметан?пережива? вдру?свернется, но не? получилась ?гк? нежн? эмульс?.

Теперь второй соус- шоколадный. Сравнить ег??Нутеллой было бы неэтично, иб?он?орехов?шоколадн?. Но во?вс?дешевы?подделки на не? этот соус победи?на ра? опять же, нату?продук?бе?страшных добаво?. Тоже рекомендую. Но ег?скорее мазать, че?наливать.

Рецепт.
Кака?порошо? 100 гр.
Саха? 200 гр.
Молоко цельно?сгущенно??сахаро? 455 гр.
Ванили? 0,15 гр.
Вода ки?ченая- 300 гр.
Выхо? 1000 гр.

Кака?смешат??сахаро?


Молоко сгущенно?развести го?че?ки?чено?водо? довест?до кипения.


Влит??смес?кака??сахаро? непрерывно помешивая, довест?до кипения, протерет?чере?мелкое сито. Охладить, добавить разведенны??теплой воде ванили?(1:20), аккуратн?вымешать. Готово.

Серия сообщени?"Блюд?по Гост?":

вс?по Гост?

Част?1 - Рецепт верещаки (тушеная грудинка ?квас?
Част?2 - Зефи?по Гост?
...
Част?4 - Кекс "Донско?quot;
Част?5 - Соус белы?основной на рыбном бульон?/a>
Част?6 - Блин?по-староелецк?+ дв?сладки?соус? ГОСТ.
Част?7 - Со?нк?"Сборная на сковород?"Гост
Част?8 - Капуст?тушеная Гост
...
Част?42 - Кала?сибирски?почт?по ГОСТ?/a>
Част?43 - Тест?заварное на вареники, тест?просто? на вареники, тест?на кефире на вареники
Част?44 - ?гастрономе СССР. Овощны?консервы. (рецепт)