для тест?
масл?сливочно?(ил?маргарин) ?200 гр.
мука пшеничная ?280 гр.
сметан??40 гр.
соль ?2 щепоть
разрыхлитель тест?(ил?сода) ?1 ? ?
для начинк?
лу?репчатый ?400 гр.
яйц?курино?(варено? ?2 шт.
масл?растительное (для жарк? ?2 ст. ?
зелень ?1 пу?
соль
специи
для заливк?
сметан?(30%) ?250 гр.
яйц?курино?(сыро? ?3 шт.
паприк?сладкая ?1 ? ?
соль ?0,5 ? ?

Параметр?приготовления ?мультиварк?
Мощность: 860 Ватт
Основн? программ? Выпечк?(120 мину?
Дополнительн? программ? Подогрев (30 мину?


Главны?действующи?лица.

Сначал?займем? тестом.
?миск?высыпаем половину муки, прос?нной ?соль? содо?ил?разрыхлителе? кладем размягченно?масл?(вместо масл?можн?взять сливочны?маргарин ил?смес?маргарин??маслом). Растирае?вилкой ?крошку.

Зате?добавляем сметан??перемешиваем. Всыпае?остальну?муку.

Замешиваем ?гкое, пластичное тест? Долг?месить не надо!
Кладём ег??мисочк? за?гиваем плёнко??убирае??холодильни?на нескольк?часо? Кстати, тест?можн?сделат?заране?

Те?временем займем? начинкой. Яйца вари?вкруту??заливаем холодной водо? Остужаем. Лу?шинкуе?тонким?полукольцами, припускаем ?масл?до легкой золотистости (не зажариваем!) Остужаем.

Смешивае??миск?лу? изрубленны?яйц? зелень. Соли??посыпаем спец?ми. Хорошо перемешиваем.

Для заливк?взбиваем яйц??сметан? подсаливае? добавляем паприк?

Охлажденно?тест?распреде?ем по дн??стенка?мультиварочной чаши, формир? корзиночку ?бортикам?высото?тр?см. Если выпечк??ваше?мультиварк?имее?тенденци?подгорат?положите на дн?кружочек для выпечк?(?ме? тефлоновый)

Кладём начинк? равномерно распреде?ем её.

Заливаем заливкой. Ставим чашу ?мультиварк? включаем режи?Выпечк?на дв?часа.

Посл?сигнал?оставляем пиро?на Подогрев?на тридцать мину? Посл?этог?мультиварк?отключае?от сети ?даём ем?полность?остыть ?течени?полутора часо? Если начнёт?вынимать пиро?неостывшим-он може?развалиться.

Зате?выкладывае?на блюд? нарезаем на порции ?подаём ?стол?

Пр?тног?аппетита!

слов??фото автора

источник