1 ст.? сухи?дрожже?br /> 0,5 ст.? сахара
200 мл. кефира (простокваш?
50 гр. растительног?масл?br /> 50 гр. сливочного масл?br /> 0,5 ст.? соли
1 яйц?br /> окол?500 гр. муки
растительное масл?для смазыван? против?

Дрожжи развести ?тёплой воде (4 ст.?),добавить 0.5 ст. ложк?сахара , накрыт?, оставить ?теплом мест?на 10 мину?для активаци?
Смешат?кефи?(простокваш? , подсолнечное масл?, сливочно?масл?(предварительно растопленное) ,соль ,яйц?разболтать ?тарелк?отдельно , половину яйц?добавить ?тест?, оставшее? пойдёт на смазку пирожков. Кефирную смес?смешат??дрожжево?смесью ?постепенно ввести прос?нную муку.
Готово?тест?накрыт??поместит??теплое мест?на 1 ча?.
Когд?тест?"подойдёт",достат?ег?поместит?част?на припорошенно?муко?стол?
Раскатат??помощь?скалки ?плас?толщиной 5 мм.
Вырезать стаканом кружки,?стаканом меньшего диаметра вырезать ?кружка?середину.Обрезанный край сложит?"восьмеркой",пото?вдво??поместит?сверху на кружок.?на?получится "стаканчи?quot;?дном ?бортикам?куда ?поместим нашу начинк?
Начинк?може?быть любая,Эт?зависи?от ваши?предпочтений.
?делала начинк?из тушёны??репчатым луко?шампиньоно?добави??процессе приготовления ?сковородку ?сные изделия (то,чт?нашл??холодильнике - колбаску,сыро-копчёное ?запечённое свиное ?со). Добавила немног?свежег?укропа. Готову?начинк?размельчил??блендере. Сверху посыпала изделия тёртым сыро?
Поставит?на расстойк?на 15 мину?, пото?смазат?яйцом , поместит??разогретую до 180 град . духовк?, печь25-40 мину?(следит?за готовность?ка?только сниз?изделия подрумя?тся,то он?готовы) .
Готовы?изделия накрыт?полотенцем сраз?на противне ?оставить "отдыхать" на 15 мину?.

Пр?тног?ва?аппетита!

Рецепт тест?от lubany_b ?ЖЖ, ?технолог? приготовления "башено?quot; от Ир?nira60 ?Кукинг?