?очен?любл?блюд? приготовленные из просты?продукто? Но сочетани?которы?ни за чт?не позволяет эт?продукты угадат? Обожаю "мучить" такими блюдам?гостей ?просит?их угадат? из чего он?сост??

Во?этот сала??относится ?этом?разряду, ?тому же он очен?вкусны? сытный ?во?уж?которы?го?занимает почетное мест?на наши?праздничны?застол??

 

Для большо?салатниц?примерно на тр?литр?мн?понадобилось:

1 большая (грам?на 600-700) отварн? куриная груд?

1 большая маринованн? луковица, предварительно порезанн? кольцами ил?полукольцами;

150 ?корейско?морковки;

150 ?корейско?редьки;

яичны?блинчики, испеченные из 6-7 яиц ?пары ложе?крахмала;

майоне?для заправки.

 

?nbsp;этом салате "секретны?quot; ингридиент - ка?ра?эт?самы?яичны?блинчики. Именно он?придаю?блюд?совершенно неугадываемы??неповторимый вкус. Попробуйте "помучить" этим салато??свои?близки? Интересн? каки?состав?ющие он?назову?:) Мо?гост?, например, предполагали кальмаро? но ника?не яйц?

Гурину?грудку отвариваем до готовности, охлаждае??рвем на небольши?кусочк?прямо руками :)

Большу?луковицу чистим, реже?кольцами ил?полукольцами. Делаем уксусный раство? ?глубокую миск?наливаем примерно литр воды ?льем туда уксу? Если возьмете уксусную эссенцию, ка?эт?сделал?я, то ее понадобится примерно пара столовых ложе? Раство?должен получится кислым, не слабым на вкус, но ?не ядреным. ?этом растворе замачиваем нашу порезанную луковицу на 40-60 мину? Посл?того, ка?лу?промаринуется, выкладывае?ег??сито, чтоб?стекла жидкость, ?слегка промывае?ег?холодной водо?

?вообще такого лука лучш?заготовить побольше. Част?пойдет ?сала? ?другую част?гост?слопаю??просто та?:) ??ском - мило?дело!

Дальше делаем яичны?блинчики. Другое название этог?ингридиент?- омлетн? лент? Взбиваем дв?сыры?яйц??двумя столовым?ложкам?крахмала. Ка?только получилась боле?мене?однородн? масс? добавляем ?эт?смес?ещ?4-5 сыры?яиц ?опять взбиваем. Солить не нужн? На разогретую сковородку наливаем яично-крахмальну?смес?(частями конечн?же, тонким слое? ?выпекаем блинчики-омлетики. ?выпека?только ?одно?сторон? до то?кондиции, когд?нижняя сторон?уж?зару?нилась, ?верх?я уж?"схватилась" ?на не?не осталось влажны?мест. Но вы, конечн?же, можете выпекать ??двух сторон :)

 

Блинчики:

 

Готови?омлетную лент? Бере?по дв?тр?блинчика одновременно ?сворачивае?их рулетико?

 

Реже?рулети?попере?тонким?ленточками: 

Собираем на?салати? Смешивае?кусочк?курино?грудки, корейски?морковку ?редьку, яичны?блинчики, маринованную луковк? Вс?хорошо перемешиваем ?заправ?ем майонезо?

Кстати, если вы не нашл?корейско?редьки, то ее вполне можн?заменить таки?же количество?то?же корейско?морковки. То есть ?этом случае вы просто берете на весь сала?300 грам?морковки.  ?этот ра?я та??поступил? поскольк?охот?на редьку ?магазина?мн?не удалас?:) Отсутствие редьки практическ?не вл?ет на вкус салата, но ?не?он выгляди?мног?на?дней.

Ну ?теперь ставим на?сала??цент?стол? ставим вокруг другие праздничны?блюд? открывае?бутылочк?вина, угощае?гостей ?наслаждаем? сами!