(Част?Задаваемые Вопрос? по Мультиваркам |
Мультиварк?- эт?универсальны?кухонный прибор, совмещающи??себе функци?скороварки, пароварк? кашеварк? хлебопечки. Таки?образо? ?помощь?этог?прибор?можн?варить на пару, тушить, жарить, выпекать. Мультиварк?представ?ет собо?«электронну?кастрюлю» со съемно?чаше?внутри ?плотно прикрепляющей? крышко? Крышка ?корпусом герметично соединен??помощь?клапан? которы?препятствуе?попадани?воздух? Съемная чаша предназначен?для закладки продукто? Функционируе?прибор ?помощь?микропроцессор? управление которы?осуществ?ет? посредство?сенсорны?ил?механических кнопок. Информац? ?времен? температур?може?отражать? на электронно?диспле?
Мультиварк?имее?встроенный микропроцессор, которы?управляет приготовлением ?зависимост?от выбранно?Вами программ? Встроенный датчик обеспечивает процессо?информацие??параметрах приготовления (температур? давлении ???) - ничт?больше не подгорит ?не убежит. Специальны?парово?клапан ?систем?герметичного закрыт? крышки обеспечивают идеальны?условия для приготовления пищи, не позволяют улетучиваться ароматически?вещества? кром?того - больше никаки?брыз? капель жира ?тому подобног? Мультиварк?имее?собственну?емкост?(кастрюлю) для приготовления ?современны?антипригарны?покрытие? Процес?приготовления пищи ?этом уникальном прибор?протекае?бе?проникновения ?заложенным продукта?доступ?воздух?
?результате ценные витамины, аминокислоты ?аромат остают? ?приготовленном блюд?- вкусно ?полезн? Кром?того, мультиварк?позволяет готовить комплексны?блюд? когд? например картофел?готовится на пару от ?са. Кладут? ?мультиварк??достигаю?готовности он?одновременно... ?полноценны?завтра?обед/ужин гото?!!
Мультиварк?подразде?ют? на дв?типа:
?первом?/strong> типу отно?тся мультиварк? которы?гото??бе?давлен?. По существу эт?те же рисоварк?ил?кашеварк?которы?добавили таймер отсрочки приготовления, парову?пластину, ?запрограммировал?для приготовления других блюд. По простому эт?кастрю? ?внутренним антипригарны?покрытие? работающ? от электричеств? Готовить ?мультиварк?просто, ?мыть её - одно удовольствие. Таки?мультиварк?ст??недорого (3000-7000 ру?).
Ко втором?/strong> типу отно?тся мультиварк? которы?имею?дополнительный режи?приготовления по?давление?/strong> (мультиварк?скороварки). Принципиальное отличи? эт?прочная герметичная конструкция, многослойн? стальн? чаша ?антипригарны?покрытие? индукционный нагревател? процессорное управление температурой, давление? выпуском пара, шире функциональные возможност? Возможност?приготовления бе?воды, ?собственно?соку. Продукты по?давление?приготавливают? значительн?быстре?(?3-4 раза). Таки?мультиварк?ст??дороже (13000-25000 ру?).
Индукционный нагрев - самы?совершенны?способ бесконтактно?передачи энерги?на сегодня. Позволяет разогрет?вс?чашу мгновенн??равномерно по всей поверхност?(нагреваются ?дн??борт?, не тратя время на разогрев нагревательног?диск? Время приготовления сокращается примерно на 30%, соответственно падает ?расход электроэнергии. Данный способ нагрев?абсолютн?безопасе?для человека ?сводит возможност?возгоран? прибор??нулю.
?мультиварках може?использовать? тр?варианта расположен? нагревательных элементо?
1) Использует? один нагревател? расположенны?на дн?устройства...
2) Нагревател?на дн?плюс нагревател? расположенны?по боково?поверхност?примерно на 3/4 высоты от дн?..
3) Нагревател?на дн?плюс нагревател? расположенны?по боково?поверхност?плюс нагревател??крышке...
3D нагрев эт? когд??прибор?нахо?тся 3 нагревательных элемента (хо? може?быть ?больше) ?вс?3 элемента задействован?(то есть, нагрев идет равномерно, со всех сторон: сниз? сбок? сверху).
Во?некоторы?Мультиварк??3D нагревом (по данным производителей):
- CUCKOO CR-0821FI
- PHILIPS HD3039
- POLARIS PMC-0512AD
- BRAND 37501
- REDMOND RMC M20
- REDMOND RMC-4502
- LIBERTON LMC-05-02
- DEX DM?60
-VMC-5015W
...
Выбо?режима работы Мультиваро?осуществ?ет? ?помощь?органо?управлен?. Он?могу?имет?различну?конструкци?
1) Механическое управление осуществ?ет? ?помощь?механических переключателей, поворотных либо кнопочны? Он?считается боле?надежным, быстры??дешевы?
2) Электронно?управление осуществ?ет? ?помощь?механических кнопок. Устройство чаще всег?оборудован?дисплеем. Эт?може?быть ЖК-экра?(?подсветкой ил?бе? ил?светодиодные индикаторы.
3) Сенсорно?управление аналогично электронному, однако вместо механических кнопок используют? сенсорны?кнопки.
Из-за того, чт?мультиварк?достаточно серьёзны?потребител?энерги?(600-1500Вт), не рекомендуется применять их. Та?ка??случае плохих контакто?возможен нагрев ?выхо?из строя удлините?, переходник?тройника ?вилк?мультиварк? ??худшем случае - пожа? Но на качество/вкус ?время приготовления блюд качественные удлинители/переходник?не вл?ют.
?теории:
Рецепт?для Мультиваро?одного типа не должны зависеть от фирм?производителя ?? принци?приготовления во всех Мультивара?очен?похо? Конечн? некоторая разниц??температур??времен??разных моделе?имеется, но эт?некритично. Основные программ?обычно выполняют? одинаков? ?духовк?пр?выпечк?колебания значительн?выше. Та?чт?результа?рецепт?може?зависеть либо от пропорци?продукто? либо от их свойст? Например, творог имее?очен?больши?колебания влажност??како?творог бы??хо?йк?рецепт?можн?только догадывать?. Для начала научитес?готовить по рецептам для Ваше?модели Мультиварк? лучш?из приложенно?книг?(если он?есть). Дале?Вы сможет?бе?труд?адапитровать любо?рецепт. Не бойтес?экспериментировать.
На практике:
Пр?сравнени?похожи?Мультиваро?PANASONIC SR-TMH 181 HTW ?REDMOND RMC-4503 на одинаковых режима???одинаковым?ингредиентам?выяснилос? чт?результа? ?сожалени?различается (по личном?опыт?.
Чаще всег?чаша Мультиварк?состои?из одного ил?нескольких слое?алюмин? (для мультивара?бе?давлен?) ил?стал?(для мультиваро??давление?. Внутреннее покрытие чаши Мультиварк?може?быть различны? антипригарно?(чаще тефлоновое) ил?же многослойное ?керамическим/мраморны?напылением. Чаши ?керамическим/мраморны?покрытие?(напылением) част?назавают просто керамическим? хо? эт?не правильн? Об?покрыт? обладают высоко?износостойкостью. Керамическое/мраморно?напылени?сводит ?минимуму усил? по уход?за прибором. Некоторы?специалист?считаю?тефлон не очен?полезным для здоров?. Существуют ещ?полность?керамические чаши, глиняны?чаши ?чаши из нержавеюще?стал? Но эт?пока экзотика.
Брен?профессиональной посуды для кухн?Röndell раскры?вс?секрет?антипригарны?покрытий. Та?чт?же лучш? традиционное антипригарно?покрытие на основе PTFE ил?керамическое покрытие - плюс??минусы актуальных покрытий:
Вс?чаще появляет? непроверенная ?некорректн? информац?, но?щая спекулятивный характер, вокруг темы антипригарно?посуды ?цело??антипригарны?покрытий ?частност? Во всех СМ?активн?обсуждаются надежность, долговечност?подобной посуды, ее безопасность для здоров? человека. Рождается вс?больше слухов ?домыслов, част?противоречащих реальным фактам ?зачастую принципиальн?создаваемы??цель?коммерческог?продвижения конкретных маро?
Гово? ?безопасности двух видо?покрытий, эксперты, сред?которы?представител?двух крупнейших мировы?компаний-производителей антипригарны??керамических покрытий, об?снил? чт??антипригарны?покрыт??на основе PTFE уж?давн?не использует? перфтороктанов? кислот?− синтетическо?вещество, широко применяемое ?различны?областя?промышленности (моющие средства, пищевы?пакеты ???). Ведь именно ее «обви?ют» ?негативном вл?ни?на человеческий организм. ?даже ?то время, когд?данное вещество ещ?использовалось ?производстве антипригарны?покрытий, он?полность?разрушалос?до того, ка?посуда появлялась на полках магазино? Перфтороктанов? кислот?разлагается пр?250ºC, ?антипригарны?покрыт? кухонной посуды нано?тся пр?температур?от 400ºC ?выше.
Безопасность антипригарного покрыт? на основе PTFE была подтверждена представленной директивой немецког?Федерального институт?оценки рисков BfR. Согласно этой директив?использовани?посуды ?антипригарны?покрытие?на основе PTFE абсолютн?безопасн?для здоров? человека. Не?никако?угрозы даже ?случае попадания частиц покрыт? ?желудочн?кишечный трак?– он?не переваривают?, не разлагаются ?легк?выво?тся из организм? Таки?образо? антипригарно?покрытие на основе PTFE ?керамика одинаков?безопасные покрыт?.
Однако по надежности, ка?оказалос? PTFE опережае?керамику. Прежде всег??PTFE боле?высоки?показатели износостойкост? чт?продемонстрирова?тест на абразивную обработк? Кром?того, по результата?тестов, посуда ?PTFE мене?подвержена сколам ?ее, ?отличи?от посуды ?керамическим покрытие? можн?использовать ?посудомоечно?машине. Срок службы твердого керамическог?покрыт? выше, че??боле??гког?антипригарного на основе PTFE.
Чт?касает? антипригарност?обои?покрытий, PTFE по этом?критерию опережае?керамику. Несмот? на то, чт?антипригарны?свойства керамики на начально?этап?выше, пр?нормальном использовани?он?сохраняют? лишь ?течени?3-?ме?це? Пр?этом высоки?антипригарны?свойства PTFE даже пр?интенсивно?использовани?не ме?ют? ?течени?2-?ле?
Общи?выво? посуду ?антипригарны?покрытие?на основе PTFE можн?отнест??«non-stick», ?? ?антипригарно? Керамика, ка?показали многочисленные тест? - эт?просто декоративное покрытие, которо??Европе уж?давн?отнесл??«easy-to-clean» ил?«легком??уход?raquo;.
- Тефлоновое покрытие очен??гкое ?требуе?бережног?обращения. Нель? пользовать? ножо? вилкой ?другим?металлическими приборам? чтоб?не повредит?тефлоновое покрытие. Сквозь случайну?царапину ?металлическому основани?проникаю?вода жи??кислот? содержащие? ?продукта? ?происходит отслоени?тефлоновог?покрыт?. Такая чаша те?ет антипригарны?свойства. По этой причинам тефлоновое покрытие не долговечно.
- Пр?мыть?нель? использовать абразивные чистящи?средства.
- Тефлоновое покрытие боит? резких перепадо?температур?
- Некоторы?производител?запрещаю?мыть чаши ?тефлоновым покрытие??посудомоечны?машина?
- Хрупкост?глиняно?чаши ?крышки, невозможност?их замены, ? ? запасных не??продаж?
- Долг? очистк?чаши. Нужн?замачивать на нескольк?часо? Нель? использовать обычны?моющие средства, только уксу??соду.
- Прилипание пищи ко дн?
- Пере?мытьём нужн?долг?охлаждат?чашу, чтоб?не было резког?перепада температур.
- Нель? долг?хранит? приготовленную пищу ?чаше, ? ? туда стекае?конденса??крышки ?пища размокае?
- ?некоторы?появляет? плесен??горшке, которая пото?расползает? на крышку ?по всем?прибор?
- Неизвестен состав глин?из которо?изготовлен?чаша ?крышка.
- Многие чувствую?металлически?привку?блюд, особенно супо?
- Никель, которы?входит ?спла?нержавейки, може??некоторы?люде?вызват?аллергию - Дерматит.
- Нержавейка очен?плох?проводит тепл? ее сложно равномерно нагрет?
- Молочные продукты нужн?готовить аккуратн?- могу?пригорат?
- Нержавейка боит? кислот. Поэтом??со ?кислом соус?готовить не стои?
- Быстрая поте? антипригарны?свойст?
- Появление пигментных ?те?от пищевы?красителей - врожденн? болезн?керамических покрытий.
- Уход за керамическим?чашами не всегда предполагает использовани?посудомоечны?маши?
- Керамическое покрытие боит? резких перепадо?температур?
- Можн? но не рекомендуется.
- Хранение блюд ил?продукто?може?нанест?вред Ваше?чаше.
- Готово?блюд?лучш?переложить ?другую посуду, лучш?не из алюмин?.
- Пр?хранении пищи (блюд) ?чаше вн?мультиварк?повышает? вероятность повреждения внутреннег?покрыт? чаши ?загрязнен? дн??внешне?сторон?(грязь попаде?на нагревател??ее трудно буде?отмыть).
Отличи?мультиварк?от пароварк?состои??то? чт?перв? способна готовить пищу на пару по?давление?(второй ти? например Oursson, Land Life...), на пару бе?давлен? (первый ти?, он?може?печь, жарить, ?такж?готови?ка?на электрическо?грил?(например ?режиме "Выпечк?quot;). Приставк?«мульти» ника?не означает, чт??комплект?имеется большо?количество дополнительных элементо? Просто мультиварк?отличн?справляет? ?огромным числом зада?
По сути, отличи?мультиварк?от пароварк?состои??то? чт?мультиварк?способна заменить собо?пароварк? ?такж?целы?набо?других приспособлений: фритюрницу, сковород? рисоварк? электрическу?духовк??скороварку (второй ти?. Готовк?на пару - эт?лишь одна из многих функци??мультиварк?
Скороварка ВСЕГДА готови?по?давление? Поэтом?вся пища готовится очен?быстро. Но, ?не?вс?продукты нужн?закладыват?одновременно. Нель? открыват?крышку во время приготовления блюд? Мультиварк?первог?типа (готови?бе?давлен?) не може?использовать? ?качестве скороварки. Мультиварк?второг?типа (може?готовить по?давление? эт?та же скороварка плюс ещ?мног?дополнительных функци? Таки?образо?мультиварк? которая умее?готовить по?давление?боле?универсальны?прибор.
Немног?теории: Пр?нормальном атмосферно?давлении, вода закипает пр?температур?окол?100 градусов. Дальше он?переходи?из жидког?сост?ния ?газообразное (Па?. Если увеличит?давление, вода закипи?пр?боле?высоко?температур? Че?выше температур?приготовления, те?быстре?гото?тся продукты. Пр?нормальном атмосферно?давлении мы не може?увеличит?температур?жидкости боле?100 градусов. По?давление?мы може?увеличит?температур??значительн?сократит?время приготовления. Давление можн?создат?только ?полность?герметично?прибор? Пр?этом вода не выкипает, использует? меньше жидкости, меньше запахо?во время приготовления, остает? больше аромат????
?медленноварк?использова?принци?томлен?, ?? он?работает по принципу русско?печи. ?медленноварк?можн?варить больши?куск??са, варенья, джем? крем?супы, не боясь пр?этом, чт?чт?то испортит? ил?подгорит. Приготовлени?блюд происходит пр?температур?80 градусов, пр?тако?температур?сохраняет? большинств?витамино??микроэлементов. Пр?длительном томлении продукто?аромат?раскрывают? горазд?полнее ?блюд?получают? восхитительн?душистым? Ка???мультиварк? ?медленноварк?вс?продукты можн?загружат??один прие???итог?получает? превосходный результа? Любая мультиварк?може?использовать? ?качестве медленноварк? Готовк?slow-cook - эт?лишь одна из многих функци??мультиварк?
1 Пример: Если мощность мультиварк?состав?ет 700Вт, то на приготовлени?одного блюд?расход?на электроэнергию составя??средне?по?дк?20-30 копеек ?зависимост?от режима, чт?очен?выгодн?по сравнени??электропечам? электроплитами ил?электродуховками.
2 Пример: Если мощность равн?1000Вт - эт?1кВ? ?средне? 1кВ?ча?раве?2-3 рубля. Эт?значит, чт?за целы?ча?работы мультиварк?потратит от 2 до 3 рублей за электроэнергию. Мультиварк?потреб?ет электроэнергию циклам? чт?снижае?потреблени?электроэнергии (?средне?0.2кВ?ча?. Следовательн? ?средне?/strong> за ча?непрерывно?/strong> работы буде?потрачен?от 40 до 60 копеек за электроэнергию.
3 Пример: Если ?ва?электроплита, то пр?использовани?мультиварк? расход электроэнергии уменьшит? примерно вдво?
4 Пример: Если готовить 1-2 раза ?день (Мультиварк?PANASONIC 4.5?670Вт) то затрат?на электроэнергию состав?ют 10-15 рублей ?ме???зависимост?от режимо?(по личном?опыт?.
PS: Практический пример: Мультиварк?ARC 6 литров 1000Вт. Программ?«Цыпленок» на 12 мину? Энергозатрат?230Вт. Пр?стоимост?электроэнергии ?2 рубля за 1кВ?получает? 46 копеек.
Не прикасайтесь ?паровому клапан?во время работы - па?очен?го?чи? Остальны?поверхност?мультиварк?не нагреваются во время работы. Не рекомендуется открыват?крышку мультиварк??процессе полность?автоматических программ - "Гречка", "Плов", "Молочн? каша" - ?этих программах процессо?са?опреде?ет время приготовления ?може?остановить программ? ?остальны?программах - открывайте крышку на здоровье!
Не ки?тите жидкости ?режиме "Выпечк?quot;. Не ставьт??мультиварк?грязную ил?мокрую снаруж?кастрюлю. Не мойт?емкост?(кастрюлю) мультиварк??посудомойк?- абразивные вещества негативн?вл?ют на антипригарно?покрытие. По этой же причин?не пользуйтес?металлическими ложкам?внутри кастрюли. Не погружайте прибор ?воду - та?сложны?электронны?компоненты - просто протрите влажно?губкой.
Для правильной работы мультиварк?необходимо стабильное напряжени?питания 220?+/- 10%. На даче част?напряжени?ниже норм? Такж?имею?мест?скачки напряжения выше норм? Для защиты от перенапряжения существуют реле защиты от скачко?напряжения (1000-2000 ру?). Для защиты от пониженног?напряжения существуют стабилизатор?напряжения (2000-5000 ру?). Универсальны?прибор - источник бесперебойного питания ?встроенным стабилизатором (10000-20000 ру?).
Практическ?вс?Мультиварк?продолжа?работать пр?появлении электричеств? ?ни?есть энергонезависимая па?ть, благодаря этом?режимы не сбиваются ?Мультиварк?продолжи?работать посл?включения электричеств?
Современны?мультиварк?очен?надежн??безопасн??имею?нескольк?степеней защиты. Ка?пример схем?расположен? защиты ?конструкци?мультиварк?ARC:
1. Замо?безопасности на крышке.
Не даст закрыт?крышку, если он?не плотно прилегае??корпус? ?открыт?ее, пока внутри сохраняет? высоко?давление.
2. Предохранитель - регу?то?давлен?.
Если ?процессе приготовления давление превышае?значение, заданное ?программ? питани?автоматическ?отключается для обеспечения стабильности давлен? ?работы ?безопасном режиме.
3. Предохранитель - датчик давлен?.
Если не сработаю?регу?торы температур??давлен?, ?эт?показатели превыся?максимальн?допустимые значен?, сработае?предохранитель - датчик давлен?, ?автоматическ?откроется перепускно?клапан.
4. Устройство для предотвращен? засорения.
Предотвращае?засорени?перепускного клапан? обеспечивает беспре?тственно?стравливание воздух?
5. Предохранительно?устройство для снижен? давлен?.
На дн?нагревательной пластины имеются эластичные опор?конструкци? Если вс?перечисленны?выше предохранительны?устройства не сработаю? ?давление во внутренней емкост?достигне?максимальн?допустимог?значен?, внутренняя емкост?автоматическ?опустится вниз, образуя зазо?по?крышко?- чере?которо?сбросится возникше?давление.
6. Температурны?регу?то?
Если ?результате неправильной эксплуатации во внутренней емкост?ничего не? либо температур?превышае?ил?опускает? ниже значен?, заданног?по программ? регу?то?автоматическ?включает ил?отключае?электропитание.
7. Предохранительно?устройство для защиты от перегрев?
Если температур?внутри достигне?предельн?допустимог?значен?, срабатывае?предохранительно?устройство. Он?отключит электропитание полность?
Рецепт?можн?найт?на специализированных сайтах, посвященных кулинари? на различны?форума? ?блогах ??? Данный сайт специально создан для помощи ?поиске рецептов для мультиваро?всех типо? Если же Вы хотите всегда имет?рецепт?по?руко? даже бе?выхода ?Интернет, то Ва?необходимо скачат??установить на свой компьюте?специализированную программ?для работы ?кулинарным?рецептам? Эт?программ?уж?содержат готовы?рецепт? ?такж?имею?возможност?дополнять их своими собственными рецептам? Данные программ?нахо?тся ?раздел?Программ?для Мультиваро? Такж?Вы можете скачат?на компьюте?Книг?рецептов ?формат?PDF ?пользовать? им?бе?подключения ?Интернет?
Внутри мультиварк?находится съемная чаша, предназначенная для закладки продукто? Объе?чаши варьируется от модели ?модели ?може?состав?ть от 2,5 до 6 литров. Та?чт?че?больше вы планируете готовить, те?больши?объе?ва?понадобится. ?зависимост?от количества членов ?семь?объе?мультиварк?можн?выбрат?различны? Мультиварк?большого объема позволяет готовить пищу на 10 челове? Эт?оптимальны?вариан?для большо?семь?ил?организаци?праздников.
Многие сначал?покупают мультиварк?небольшого объёма, ?пото?докупают другую, больше?вместимост? Хо?йк? гово?? чт??большо?мультиварк?всегда можн?приготовит?мало пищи, ?во??маленьку?мног?не положишь. Поэтом?оптимальны?объё?для мультиварк?- 4,5 литр? Таки?мультиварк?позволяют спокойно приготовит?обед на семь?из 3-?челове??выпечь аппетитный пиро?для гостей. Маленьки?объё?мультиварк?подойдёт только те? кт?ничего кром?ка?по утра??ни?варить не собирает?.
Распакуйте мультиварк?(выньте из пенопласта ?пластиковы?пакето?. Пере?первым использованием удалит?бумагу ил?пленку, проложенну?межд?кастрюле??пластино?нагревателя. Удалит?полиэтиленовый защитный слой ?дисплея ?других частей мультиварк? Промойте компоненты мультиварк?
Мультиварк?производя?множеств?фирм: Cuckoo, Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex, Daewoo, VES, Scarlett, Maruchi, Land Life, UNIT ?др. Однозначного ответа какая лучш?нель? дать по многим причинам. Во-первых, не?единог?перечня критерие? по которы?можн?проводит?такого рода сравнени? Во-вторых, кажд? кампан? старается пропагандировать уникальность только своего прибор? ?третьи? большо?количество предлагаемых модельны??до??уникальных моделе?существенн?разнятся не только во внешне?виде, но ??стоимост? ?срок?гарантийного обслуживан?, надежности, качестве сервис????
Именно поэтом??не?однозначного ответа на вопрос, каки?мультиварк?лучш?всех остальны? Составьт?для се? список необходимы?функци? почитайт?инструкции, посмотрите дизайн ?выберите мультиварк?оптимальну?для Ва? Самая попу?рн? марк?- Panasonic. Одна из самы?продвинуты?- Cuckoo.
?принципе можн? Для этог?необходимо, чтоб??ча?совпадал объе? диамет?чаши, диамет?верхнего ободка, высота, радиус ?дн??радиус кривизны дн?/strong>. Нагревательный элемен?должен полность?соприкасаться ?дном кастрюли ка??центре, та??по кр?? Диамет?нагревателя не должен быть больше нижнег?дн?кастрюли. Датчик ?центре нагревателя должен плотно соприкасаться ?дном кастрюли. Таки?образо?им? пр?себе старую кастрюлю, линейк??немног?смекалки Вы сможет?подобрат?себе неоригинальную кастрюлю. Ка?пример: чашу от Panasonic можн?заменить на чашу от BRAND.
?принципе можн? Существует Томская компании НЭ?(новы?электронны?компоненты)/СИБОВА?которая занимает? восстановление?ча?Мультиваро? Качество восстановленны?ча?очен?высоко?
Крышку Мультиварк?никогд?нель? открыват? если он?готови?по?давление?!! ?остальны?случ??можн?попробоват?
Слев?от дисплея расположен?автоматические режимы ("Гречка", "Плов", "Молочн? каша"). Когд?вы готовите ?этих режима? крышку открыват?не желательно (Во-первых, правильное приготовлени?требуе?определённог?давлен? внутри кастрюли, во-вторых, пр?открывании ме?ет? температур?внутри кастрюли ??третьи? эт?мешает работе датчиков ?однозначно приводит ?увеличению времен?приготовления ил?сбою программ?.
Справа от дисплея расположен?полуавтоматические режимы ("Выпечк?quot;, "Тушени?quot;, "Варк?на пару"). ?этих режима?можн?открыват?крышку (чт?то добавить, перемешать, ил?просто заглянуть...).
Иногда Вы нашл?хороши?рецепт, ?во?продукто??Ва?ил?больше ил?меньше. Чт?делать? Во?варианты расчетов:
1. Например нужн?увеличит?закладку. Нужн??500? (творог? муки ???) перейт?на 900? Вычисляем коэффициен? разделив 900? на 500? 900/500=1,8. Теперь умножаем следующи?ингредиент (например вода) указанны??рецепт? на этот коэффициен? Если ?рецепт?было 230мл. жидкости, то на?нужн?230?,8=414мл. Та?поступае?со всем?ингредиентам?
2. Можн?такж?пересчитыват?рецепт чере?пропорци? Например: Если на 1000? хлеб?на?нужн?500? муки, то на 1500 ? на?нужн??(1500?00)/1000=750? муки. Дальше высчитывае?вс?остальны?ингредиент?
Начинать пересчет нужн??основног?/strong> ингредиент?
Для автоматизаци?процесса пересчет?можн?скачат?таблиц?Пересчет рецептов.xls для Microsoft Excel.
Мультиварк?ка?нагревательный прибор те?ил?иным способом должна регулировать температур? Наиболее распространенный способ регулировк?вследствие дешевизн?- импульсн? работа нагревателя. ?мультиварк?имеется реле ?обратной связь?от датчик?температур? установленного ?нагревательном элементе. Частот?срабатыван? реле (щелчки) зависи??основном от программ?заложенной ?микроконтроллере. Ещ?некоторо?вл?ни?такж?може?оказат?внеш?я температур?воздух? ?? данные щелчки безобидн??являют? признако?нормальной работы мультиварк?
Калорийность приготовленног?блюд?можн?рассчитать ?ручную ил?установить специализированную программ?для расчет?калорийности блюд. Данн? программ?нахо?тся ?раздел?Программ?для Мультиваро?
?разных мультиваро?могу?быть немног?разные температурны?режимы. Чаще всег?температур?ме?ет? от 40?до 180? Обычно: режи?"Тушени?quot; - 100? режи?"Выпечк?quot; - 180? режи?"Йогурт" - 40? режи?"Каша" - 100?
Голосово?ги?облегчае?эксплуатацию мультиварк?особенно для люде?со слабым зрение? известит ва?об ошибка?пр?запуск?программ ?сделае?процес?приготовления комфортным. Вы не будете се? чувствоват?одиноким даже если вы будете дома один. Голосово?ги?проведет ва?по всем страничкам меню ?подскаже? чт?надо делать ?на каки?кнопки нажимать, оповести??начале ил?окончани?приготовления, ?выпуск?пара ??? Голосово?ги?- эт?голосовы?подсказк?дальнейших возможны?действий пользовате?. Такж?он може?озвучивать действ? пользовате?. ?разных моде??мультиваро?функци?голосового гида разные.
Пр?первом-третье?использовани?/strong> возможен непр?тный запа?пластика. Не стои?пугать?. Эт?запа?нового прибор? Он есть практическ??любо?ново?техник? Достаточно вымыть мультиварк??включить функци?па?на 10-15 мину? Если этой функци?не? можн?прокипятить воду. Подобн? ситуации боле?не должна повториться. ?некоторы?мультиваро?запа?пропадае?посл?приготовления 3-4 блюд.
Автоподогрев включает? посл?окончания всех программ ?изменить эт?нель?, хо? иногда нужн? чтоб?блюд?приготовилос??остыло. Эт?недостаток данных моделе?Мультиваро?(?многих других). Для решения этой проблемы ?автоматическом режиме можн?купить электронны?ил?механический таймер отключен? питания (розетк?. Стоимост?таки?таймеров 1000-3000 рублей. Для ручног?отключен? можн?использовать удлинитель ?кнопко?выключен? питания (например "Пило?quot;).
Эт?нормальн? ?моде??RMC-4503, RMC-M4505, RMC-M10, RMC-M20 время приготовления на режима?"РИ?quot; ?"ГРЕЧКА" задает? автоматическ?микропроцессором. Режимы рассчитаны на испарени?жидкости, ?? ка?только жидкость полность?испарится, мультиварк?автоматическ?выключит?.
Верхни?нагревательный элемен?присутствует ?Мультиварках ?функцией 3D нагрев? 3D нагрев служит для равномерного прогрева продукто?во время приготовления блюд. Включени?верхнего нагревательног?элемента самост?тельно, не предусмотрен?практическ?всем?производителями Мультиваро?
Пожалу? единственный серьезны?недостаток мультиваро?- эт?боле?долгое время приготовления блюд (примерно на 20% дольше, че?обычно) для мультиваро?первог?типа (гото??бе?давлен?). Некоторы?модели мультиваро?не имею?выключателя питания. Их можн?полность?отключит?только выдернув шнур питания. Достаточно сложно вымыть нагревательный диск. Многим не хватае?отключен? звук??конц?приготовления, наличия подсветк?дисплея, отключен? подогрев??голосового гида.
Для того, чтоб?правильн?выбрат?Мультиварк?нужн?ответить для се? на следующи?вопрос?
1. На скольк?челове?Вы собираетес?готовить.
Если ?ва?большая семья, част?приходя?гост?ил?вы готовите сраз?на нескольк?дней, то ва?нужн?большая чаша ?объёмо?не мене?4.5 литр?(возможно 6 литров). Если вы живёте один ил?приобрел?Мультиварк?только для того, чтоб?варить ребёнк?кашу ил?готовить на пару небольши?порции диетически?блюд, то ва?вполне устрои?объё?от 2 литр?
2. Нужн?ли Ва?готовить быстро.
Мультиварк?гото??вс?таки медленно. Поэтом?че?мощнее Мультиварк? те?он?готови?быстре? но ?стои?дороже.
3. Есть ли ?Ва?свободно?мест?на кухн?
Мультиварк?объемо?4.5 литр?больше Мультиварк?на 2 литр?:)
4. Каки?блюд?Вы собираетес?готовить.
Необходимо изучит?режимы работы Мультиварк? чт?именно он?умее?делать, ?нужн?ли эт?Ва? Если Вы ещ?не определились, каки?именно программ?Ва?нужн? то лучш?купить прибор со стандартны?наборо?программ. Ка?правил? ?Мультиварк?предусмотрен?6-10 программ, которы?позволяют готовить самы?разные блюд? Отдавая предпочтение варианту ?6 программам?(молочные каши, тушени? выпечк? греч? плов ?паровая варк?, Вы нискольк?не прогадаете, та?ка?эт?количество программ тоже дает возможност?воплотит?немало рецептов. ?10 программам? конечн? возможностей ещ?больше, но ?цена на таки?Мультиварк?существенн?выше.
5. Собираетес?ли Вы готовить блюд?ка??скороварке.
Некоторы?Мультиварк?могу?готовить по?давление?(Скороварка), но ст??дороже.
6. Како?внутреннее покрытие чаши Мультиварк?Ва?необходимо.
Чаши мультиваро?бывает разные. Каждое имее?свои достоинств??недостатки. Выбирите подходящу?Ва?
7. Удобно ли Ва?буде?управлять ?пользовать? Мультиваркой.
Изучит?панель управлен?. Проверьт?удобно ли Ва?ею пользовать?. Удобне?пользовать? Мультиваркой ?ручкой.
8. Нужн?ли Ва?"модные ?продвинуты?quot; функци?Мультиваро?
Современны?продвинуты?Мультиварк?имею?дополнительные программ? 3D нагрев, индукционный нагрев, голосово?ги???? Вс?эт?здоров? но удорожае?конструкци? Экономичны?режи? отложенный стар? предварительно?замачивани??автоматический подогрев желательно имет?
9. Будете ли Вы убират?ил?перевозить Мультиварк?
Есть один нюан? напряму?связанный ?Ваше?безопасность?- эт?электрически?шнур. Он може?быть отсоединяющим? ил?неотсоединяющим?. ?одно?сторон?- мультиварк??отсоединяющим? шнуром удобне?хранит??перевозить, но ?мест?соединен? шнур??прибором може?попаст?вода ?вызват?короткое замыкани?
10. Нравит? ли Ва?Мультиварк??вписывается ли он??дизайн кухн?:)
11. Како?брэн?выбрат?
Мультиварк?сейчас выпускаю?многие фирм? ?естественн? чт?челове?предпочтет купить това?широко разрекламированный, ?не приобретат?малоизвестны?брен? Однако, част?именно не стол?широко раскрученные фирм?могу?похвастать? лучшим соотношением цена-качество: вы не оплачивает?фирм?затрат?на реклам? фирм?выгодн?завоеват?довери?потребителя - ?результате низк? цена пр?высоко?качестве.
12. Гд?купить мультиварк?
Первым дело?стои?решить, поедет?ли Вы ?выбирать Мультиварк??магази?ил?доверитесь Интернет-магазина? Определитесь, готовы ли Вы переплачиват?за возможност?потрогат?оценит?Мультиварк??поговорить ?продавцами (далеко не всегда компетентным?. Интернет имее?свои плюс?- можн?заказать това?значительн?дешевл? бе?магазинных нацено? получить заказанное ?любо?удобно?время ??любо?удобно?мест? Вы сможет?подробно разг?деть заинтересовавшую мультиварк?на фото, ?иногда - даже посмотреть презентационно?виде? Многим кажется, чт?покупк??Интернет-магазине не дает гарантий. Эт?не та? ?многих крупны?фирм, открывающи?таки?магазины, качественный това??гарант? ниче?не отличает? от гарантии товара, купленного Вами ?обычно?магазине. Пользуйтес?услугами фирм, проверенны?временем. Пр?получени?товара из интернет-магазина обязательно внимательн?осмотрит?Мультиварк? проверьт?отсутствие повреждени? комплектност? гарантийны?тало??наличи?русскоязычной инструкции ?Мультиварк?
13. Прочитал ли Вы внимательн?данный FAQ, чтоб?разобраться ?Мультиварках :)
14. Купить ?радовать? :)))
Основные режимы (программ? Мультиваро? | ||
Режи?/td> | Чт?готовить | Описание |
Автоматические режимы (программ?: | ||
Гречка | Круп?требующи?тщательной разварки: тверды?ри? гречка, перловка ??? |
Режи?предназначен для приготовления гарниров из любо?круп?- гречки, риса, пшен? перловки. Причем режи?использует? ка?для приготовления рассыпчаты?гарниров, та??для приготовления ка???со? грибам? луко? сметаной ??? Такж?этот режи?прекрасн?подходит для приготовления гарниров из гороха ?фасоли (только необходимо заране?их замочить). Основной принци?работы этог?режима заключается ?испарени?жидкости. Ка?только жидкость выпарилась, ?? впиталас??продук? программ?выключается ?переходи??подогрев. Поэтом?количество?добавляемой жидкости можн?регулировать рассыпчатост??плотност?готового продукта. Для любителе?таки?завтрако?эт?гарнир?можн?запрограммироват??вечера на утро. |
Плов | Быстроразвариваемы?круп? ?гкие сорт?риса, таже гречка, кукурузн? круп???? | Разработчики Мультиварк?предполагали, чт?этот режи?буде?использовать? только для приготовления плов?: ??со? ?овощам? ?морепродуктами, ?сухофруктами ??? Принци?работы этог?режима основа?тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещ?добавлен?функция боле?интенсивного зажаривания ?последни?5-10 мину?программ? Плов получает? не просто «впитавши?жидкость», но подсушенны???поджаристо?корочкой нижнег?сл? из ?са ?лука. Исхо? из этог? пытливый ум владельцев Мультиварк?методо?научного тыка доше?до осознания, чт?на данном режиме «Плов» можн?готовить мног?разнообразны?блюд - например печёны?картофел? поджаристы? ?ру?но?корочкой, ну прямо ка?из печи! Ил?можн?приготовит?макароны по-флотск? Ил?поджаристы??золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначал?программ?проваривае? выпаривает влаг? ?пото?красив?зажаривает нижнюю корочк? Каждый день владельц?Мультиваро?неожиданно открываю?для се? новы?возможност?этог?режима. |
Молочн? каша | Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши ???. | На взгля?многих хо?ек - самы?удобны?режи? ?? позволяет ?вечера забросит??Мультиварк?круп? молоко ил?воду, назначит?себе время завтрака ?помощь?таймер?- ?включить кнопку. ?утро??назначенно?время те? ждет го?чая ароматная вкусная каша…. Красот?hellip; Таки?образо?можн?приготовит?каши из абсолютн?любо?круп? из цельны?зёре?овса, из риса, из хлопье? из молото?ячневой ил?кукурузной круп? ?та?же из всех классических круп. Такж?можн?добавлять ?каши тыкв? изюм ?другие добавк? |
Полуавтоматические режимы (программ?: | ||
Выпечк?/td> | Выпечк? обжаривани???? | На данном режиме ?одинаковым успехо?можн?печь бисквиты, кекс? пироги ?разнообразными начинкам?(ка?открытые, та??закрытие), запеканк?из творог? овощей ??? Кром?этог?режи?«Выпечк?raquo; использует? для стандартно?жарк?продукто? великолепн?поджаривается курица (ка?целико? та??порубленная на кусочк?, картофел? котлетки ??? Жарить можн???открытой ??закрытой крышко? Полность?исключен?разбрызгивание масл??сока. Та?же на режиме «Выпечк?raquo; можн?приготовит?поджарку для супа, ил?подрумянить ?со пере?тушением, ил?поджарит?овощ?hellip; |
Тушени?/td> | Супы требующи?долгог?приготовления, прозрачные бульон? тушени? вытапливание жира ??? |
Невозможно даже припомнить вс? чт?можн?приготовит?на этом режиме. Придуман он бы?для тушения всех видо?продукто? Этот режи?предполагает не выкипани? ?длительное томление продукта пр?определённой температур? Он идеально подходит для варк?супо? борщей. Супы получают? томлёным??прозрачным? Этот режи?туши?целиковы?крупны?куск??са до сост?ния нежнейше?буженины. Этот режи?позволяет сварит?прозрачный холоде? не прилаг? никаки?усилий, ?только забросив продукты. Этот режи?позволяет приготовит?топлёное молоко ?мног?мног?другог? Режи?«Тушени?raquo; идеально подходит для продукто??длительным сроком приготовления: уходя утро?из дома можн?забросит??чашу Мультиварк?сраз?вс?продукты предполагаемог?блюд? ?микропроцессор са?сделае?та? чт?продукты одновременно придут ?готовность, не переварившис? ?капуст??замороженное ?со. На этой же программ?можн?разогреват?приготовленные ране?продукты, если подогрев бы?вами отключён ил?блюд?осталось «назавтра». |
Варк?на пару | Варк?на?ки?ще?жидкость???? | Очен?удобная программ?для приготовления диетически?блюд - овощ?на пару, котлетки на пару, рыбк?на пару, мант? пельмени, вареники, овощ?для винегрет? варк?яиц ?корзинке для пара. ?ещ?очен?мног?разнообразны?блюд. Помимо готовк? данную программ?можн?использовать для разогрев?пищи: жидких продукто?прямо ?кастрюльке, ?порционных - ?корзинке для пара. |
Чтоб?выпечк?не разваливалас?- оставьте ее ?чаше на нескольк?мину? чтоб?он?немног?остыла. Дале?вставьте ?чашу съемны?контейне?пароварк? перевернит? снимит?чашу, положите сверху на выпечк?тарелк??снов?перевернит? Выпечк?на тарелк?буде?лежать такж? ка??мультиварк? Ил?на дн?мультиварк?пере?начало?выпечк?положите крес?накрес?дв?полоск?бумаги для запекания, посл?выпечк?нужн?по?нуть за кр? ?достат?выпечк?
Наливаем воду, включаем на нескольк?мину?режи?«Варк?на пару», даем пост?ть немног??пото?протирае?тряпочкой. Чтоб?избавить? от непр?тног?запаха нужн?добавить ?воду пару капель лимонног?сока ил?кусоче?лимона.
Чаша мультиварк??тефлоновым антипригарны?ил?керамическим покрытие?портит? от резких перепадо?температур? Поэтом?если нужн?помыть ее сраз?посл?приготовления ед?ни ?коем случае не наливайт??не?холодную воду, лучш?оставить ее пустой на некоторо?время ?дать остыть. Если чт?то пристало ко дн?- ниче?не трит? просто залейт?теплой водо??чере?двадцать мину?вс?легк?отойде?
Когд?Вы обжаривает?чт?нибудь, пере?закрытие?крышки накройте кастрюлю листом пергамента для выпечк? ил?тонкой алюминиево?фольги для выпечк?(можн?куском рукава для выпечк? но эт?уж?дорого). ?лист?предварительно сделайте отверсти?по?размер клапан? ?положите лист та? чтоб?отверсти?оказалос??област?клапан?мультиварк? Пото?аккуратн?закройте крышку ?обжарьте продукты. Посл?"процесса" лист выбрасывается. Ил? если почт?не запачкан, использует? ещ?ра? Крышку пр?этом мыть почт?не приходит?, только небольшу?област?возл?клапан??са?клапан.
Чтоб?выпечк?не пригорал? постелит?на дн? смазанну?маслом бумагу для выпечк?ил?силиконовы?коврик. Такж?смажьт?маслом внутреннюю сторон?кастрюли вниз?по круг?на высоту выпечк?
Лучш?всег?жарить таку?картошку ?режиме "Выпечк?quot; пр?открытой крышке ?добавление?растительног?масл? Помешивать каждые 5 мину? Картофел?нового урож? лучш?не использовать.
?принципе можн? Например, ?режиме "Варк?на пару". Но мест??Мультиварк?мало, поэтом?получает? не очен?экономично.
Теоретически можн? но не рекомендуется. Пр?выпечк??силиконовы?формочка?время запекания може?значительн?увеличит?, поскольк??Мультиварках основной нагрев идет от стенок ?дн? Ру?ны?крае?скорее всег?не получится, выпечк?буде?бледно??може?не пропечься.
Ри?(желательно не шлифованны? очен?хороши?Басмат? + вода. Изме?йт?ри?объемо? ?не весо? Жидкости должно быть ?дв?раза больше по объему, че?риса. Ри?промыт?до прозрачной воды (зерн?должны остать? целыми). Промытый ри?выложить ?чашу мультиварк? залить водо?добавить соль, специи, разров?ть. Закрыт?крышку ?включить Мультиварк? По окончани?приготовления открыт?крышку ?хорошо перемешать. Пр?желани?во время закладки продукто?добавить сливочно?масл? ри?получится боле?сочным.
- Если вода попала ?Мультиварк? включенную ?розетк?то нужн?немедленно обесточить ее не прикас?сь ни ?Мультиварк? ни ?мокром?стол?(ил?участк?мокрог?пола), на которо?он?стои? Можн?полность?обесточить кухн? ?пото?выключит?прибор.
- Дале?Мультиварк?необходимо просушит? Желательно эт?сделат?сраз? чтоб?избежать повреждения детале??электроник?Мультиварк? Для этог?необходимо перевернут?прибор дном ввер??потряст? чтоб?вода по возможност?вытекл?
- Дале?необходмио поставит?Мультиварк??сухо?теплое мест? например на солнце (лето? ил??батаре?отопления (зимо?. Можн?поставит?Мультиварк?на бытово?радиатор ?включить ег?
- Можн?просушит?Мультиварк??помощь?фена для укладк?воло? прогревая внутреннюю поверхност?
- Во время сушк?Мультиварк?нужн?время от времен?тряст?для растекан? невысохшей воды.
Мультиварк?не та?сложна, ка?Вы думает? Эт?просто электронны?нагревательный прибор, работающий по определенной программ? Если ?мультиварк?не?како?то нужной Ва?функци? то можн?попробоват?составит?ее из имеющихся ?наличи? ?мультиварк?бе?функци?"Выпечк?quot; прекрасн?выпекает? хлеб, кекс???? Та?чт?пр?вляйт?смекалку. Почитать
Необходимо проверит?шнур питания ?напряжени??розетк? Не смейтесь. Съемны?шнур пр?длительной эксплуатации може?имет?плохой контак? Одно?из самы?частых поломо?мультиваро?являет? неисправност?термопредохранителя. Он чаще всег?находится ?подпружиненном блок??центре нагревателя (например для Panasinic). Если ?Ва?есть навыки Вы можете попробоват?самост?тельно ег?заменить. Обычно эт?термопредохранител?на 170 градусов 10-15 ампе??220 воль? Нужн?имет??виду, чт?термопредохранител?не припаивает?, ?обжимает?.
Если функци?"Жарк?quot; ?Мультиварк?определенной модели не? то можн?попробоват?пожарить ?режиме "Гречка". Та?можн?поступит??Мультиварк?POLARIS PMC-0508D.
Можн? Почитать
Запасн? чаша для Мультиваро?Panasonic SR-TMH10, SR-TMB18, SR-TMH18 ?Санк?Петербурге: Купить
Запасн? чаша для Мультиваро?Panasonic SR-TMH18 ?Москве: Купить
Запасн? керамическ? чаша ?мультиваркам Brand 37502/37500 ?Москве: Купить
Запасн? керамическ? чаша ?мультиваркае Redmond RIP-C5601 ?Москве: Купить
Запасн? чаша ?мультиваркам MARUCHI FZ47, FZ46, FC46 ?Москве: Купить
По ссылке находится конверте?миль, футо??дюймов ?километр? метр??сантиметры; фунтов ?унци??килограммы ?граммы; квадратных метров ?квадратные футы, мили ?акры; градусов Фаренгейта ?градус?Цельсия: Конвертировать
Рубрик? | Кулина? ? я/Мультиварк?/a> |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |