• 
  Йогурт – 700 мл


• 
  Огурец – 3 шт.


• 
  Реди?/span> – 6 шт.


• 
  Яйцо курино?/span> – 2 шт. крупны?/span>


• 
  Лу?зелены?/span> – 10 ?/span>


• 
  Укро?/span> – 10 ?/span>


• 
  Чеснок – 2 шт. молодо?зелены?/span>


• 
  Со?лимонный – 1 ?? ил?по вкус?/span>


• 
  Соль – по вкус?/span>


• 
  Пере?черный – по вкус?/span> , молоты?/span>


• 
  Вода минеральная – по желани?/span> ил?курины?бульон


• 
  ?та – 1 веточк?(-? по желани?/span>

Приготовлени? Ша?1

• 
  
  
  

  
  Основу супа составя?овощ??йогурт бе?добаво?
  
  Если ва?покажется, чт?огурца, редиск??яйц??йогуртовом супе ка?то маловато – не спешит?разочаровывать?. ?конечном итог?вс?достаточно гармонично, ?для полног?наслаждения ?ярког?вкус?не хватае?разв?чт?парочк?штрихо? но об этом позж?

  
  

  
  Чаще всег?холодный йогуртовый су?делает? весной ?лето? когд??продаж?есть тепличны?ил?огородны?огурцы. ?таки?небольши?огурчико?кожуру снимат?не стои? Но если вы покупает?длинны??больши?привозны?огурцы, то ту?уж?не помешает избавить? от толсто?шкурки. Вкус супа буде?лучш? боле?нежный.

  
  

  
  Натереть огурчики на терк? ?именно на крупно?ее сторон?

  
  
  
  
  
  
  
  


• 
  

  
  Ша?2

  
  
  
  

  
  ?редисо?сделат?аналогичну?работу, то есть натереть на терк? предварительно вымы?овощ??удалив хвостики.

  
  
  
  
  
  
  
  


• 
  

  
  Ша?3

  
  
  
  

  
  Яйца, можн?использовать либо домашние, либо магазинные (я отда?предпочтение первым), отварить вкруту? Дума? вс?знаю?ка?эт?делать. ?если не? то не буде?лишним напомнит? яйц?аккуратн?на ложк?положить ?ки?щу?воду ?забыть ?ни?ровн?на 10 мину? Огон?средни? кипени?умеренно? По истечени?времен?вылить ки?то?nbsp;?раковину ?залить яйц?nbsp;холодной водо?

  
  

  
  Дать яйцам остыть. Очистить от скорлупы. Одно яйц?натереть, ка?огурец ?реди? ?второе прибереч?для украшения.

  
  
  
  
  
  
  
  


• 
  

  
  Ша?4

  
  
  
  

  
  Зелень, ?именно лу? укро?nbsp;?молодо?чеснок, мелк?посечь ножо? Если есть желани? то лу??чеснок можн?растолоч??ступке, чтоб?добыть больше сока ?придат?супу максимум аромат?

  
  
  
  
  
  
  
  


• 
  

  
  Ша?5

  
  
  
  

  
  Вс?измельченные овощ? счит? зелень, сложит??кастрюлю. Возьмите объе?побольше.

  
  
  
  
  
  
  
  


• 
  

  
  Ша?6

  
  
  
  

  
  Влит?йогурт бе?добаво??ароматизаторов. Ту?вы уж?смотрите по своему вкус? Если ва?кажется йогурт слишко?густой - разбавьт?газированной минерально?водо?(пузырьки здес?не лишние) ил?курины?бульоном.

  
  

  
  ?ме? йогурт бы?чуть гуще хорошего кефира, поэтом?я ниче?не разбав?ла. Да ?не стои?особ?увлекать? добавление?лишней жидкости. Ведь ?супе не?ни ?са, ни картошки, ?эт?самая густот?йогурт?компенсирует отсутствие перечисленны?компоненто?

  
  
  
  
  
  
  
  


• 
  

  
  Ша?7

  
  
  
  

  
  Заправит?холодный су?соль? перцем ?по вкус?выжать лимонный со? Попробоват?супчик на кислот??количество соли, довест?ег?до желаемог?вкус?

  
  
  
  
  
  
  
  


• 
  

  
  Ша?8

  
  
  
  

  
  Тако?су?обязательно нужн?охладить ?холодильнике. 2-3 часо?буде?вполне достаточно.

  
  

  
  Разлит?су?по бокала? стаканам ил?тарелочкам ?украсить по желани? ?ме? для ва?есть совершенно потрясающ? вкусов? добавк??супу - лист? ?ты. Да-да, именно ?та. Он?ка?ничт?другое сделае?ва?су?ещ?свежее ?ароматне?

  
  

  
  Ну ?конечн? предлага?ва?боле?традиционный способ подачи - половинк?ил?1/4 вареного яйц??веточк?укропа. Пр?тног?аппетита!