ИНГРЕДИЕНТ?/p>

• 
  Филе горбуш?- 1 кг


• 
  Соль - 5 ст.?


• 
  Саха?- 1 ст.?


• 
  Растительное масл?- 100 мл


• 
  Вода - 1 литр (примерно)

ПРИГОТОВЛЕНИ?/p>

Горбуш?очистите ?промойте, удалит?кост? Нарежьте на небольши?порционные кусочк? Шкурку лучш?не срезайте, та?рыба буде?лучш?держат?форм?

Выложите нарезанную рыбу ?глубокую миск? ?ки?чёно?воде комнатно?температур?растворите соль ?саха?

Залейт?рассолом нарезанную рыбу ?оставьте на стол?мину?на 30.

Рыбу, не промыв?, обсушите бумажным?полотенцам?

Возьмите стек?нную банк?ил?пластиковы?контейне? Налейт?на дн?немног?растительног?масл??выложите рыбу. Полейт?немног?масл??выложите следующи?слой рыбы. Та?выкладывайте вс?рыбу ?поливайт?маслом. Зате?закройте банк? слегка встряхнит?содержимое, чтоб?рыба была полность?покрыт?маслом.