Случайны выбо?дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найден?2054 сообщени?br> Cообщен? ?меткой

американск? кухня - Само?интересное ?блогах

Следующи?30  »
Кулинарушк?/a>

Жареная красная рыба по-креольск?/b>

Сред? 20 Ноября 2024 ? 19:36 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241120_153606791 (700x350, 415Kb)


Специи образуют ароматну?корочк?на рыбе. Для блюд?подойдёт сёмг?ил?форель.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 15 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 15 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Сладкая паприк?- 1 ? ложк?/span>


  • Соль - ½ ? ложк?/span>


  • Сушёны?молоты?лу?- ¼ ? ложк?/span>


  • Сушёны?молоты?чеснок - ½ ? ложк?/span>


  • Сушёная ореган?- ¼ ? ложк?/span>


  • Сушёны?тимья?- ¼ ? ложк?/span>


  • Пере?чёрный молоты?- ¼ ? ложк?/span>


  • Хлоп? красного перц?- ¼ ? ложк?/span>


  • Филе красно?рыбы - 4 кусочк?/span>


  • Оливково?масл?- 3 ст. ложк?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Смешайте паприк??соль? луко? чесноком, ореган? тимьяно??перцем.


 


2․ Кусочк?рыбы полейт?столовой ложкой масл? Посыпьте смесью специй ?аккуратн?вотрит?их ?рыбу.


 


3․ ?сковород?разогрейте масл?на средне огне. Обжаривайт?кусочк?рыбы по нескольк?мину??каждой сторон?


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Ов?ная каша «Тыквенный пирог»

Сред? 07 Ноября 2024 ? 00:08 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241106_230112667 (640x320, 319Kb)


Ов?нк??тыквенны?пюре ?пряностями станет отличным завтрако?осенью ?зимо? Её можн?дополнит?любыми орехам? взбитыми сливками ил?йогуртом.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 20 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 10 ми?


 


Количество порций - 2


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Ов?ны?хлоп? - 85 ?/span>


  • Молоко - 250 мл


  • Вода - 125 мл


  • Корица молотая - ½ ? ложк?/span>


  • Имбирь молоты?- ½ ? ложк?/span>


  • Тыквенно?пюре - 75 ?/span>


  • Коричневый саха?- 3–4 ст. ложк?/span>



Можн?добавить



  • Орех?- по вкус?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Соединит??кастрюле ов?ны?хлоп?, молоко, воду, корицу, имбирь ?тыквенно?пюре.


 


2․ Доведите кашу до кипения ?варите на небольшо?огне, помешивая, 5–10 мину?


 


3․ Добавьте ?го?чу?кашу саха?по вкус? По желани?дополнит?рубленым?орехам?


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Пышные тыквенны?вафл??яблочны?сиропо?/b>

Сред? 06 Ноября 2024 ? 23:59 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241106_225512626 (640x320, 348Kb)


Вафл??сиро?на основе яблочного сока получают? очен?ароматными благодаря корице. Десерт можн?дополнит?взбитыми сливками ?орехам?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 1 ?


Активное (требуется ваше участи? - 30 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?


для вафель



  • Яйца - 4 штук?/span>


  • Молоко - 500 мл


  • Тыквенно?пюре - 225 ?/span>


  • Мука - 330 ?/span>


  • Коричневый саха?- 50 ?/span>


  • Разрыхлитель - 4 ? ложк?/span>


  • Корица молотая - 2 ? ложк?/span>


  • Имбирь молоты?- 1 ? ложк?/span>


  • Соль - ½ ? ложк?/span>


  • Сливочно?масл?- 50 ?/span>



для сиропа



  • Белы?саха?- 100 ?/span>


  • Кукурузный крахма?- 10 ?/span>


  • Корица молотая - 1 ? ложк?/span>


  • Яблочный со?бе?сахара - 250 мл


  • Лимонный со?- 1 ст. ложк?/span>


  • Сливочно?масл?- 30 ?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Для вафель разделит?яйц?на белк??желтки. Взбейт?венчиком желтки, молоко ?тыквенно?пюре.


 


2․ Соединит?муку, коричневый саха? разрыхлитель, корицу, имбирь ?соль.


 


3․ Растопит??остудите сливочно?масл? Вмешайте ег??сухи?ингредиент??молоко ?тыквой.


 


4․ Взбейт?миксером белк?до ?гких пико? Порц?ми осторожн?введит?их ?тест??помощь?лопатк?


 


5․ Разогрейте вафельницу. Выкладывайте тест?столовой ложкой ?готовьте вафл?до ру?ност?примерно по 4 минуты.


 


6․ Для сиропа соединит??кастрюле саха? крахма??корицу. Влейте яблочны??лимонный со? Ки?тите на слабом огне до загустен?. Вмешайте масл?


 


7․ Пере?подаче?полейт?готовы?вафл?тёплым сиропо?


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Курины?грудки ?соусом барбек? беконо??сыро?/b>

Сред? 06 Ноября 2024 ? 23:49 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241106_224300471 (640x320, 350Kb)


?сети американских ресторанов Chili's эт?блюд?подают по?название?Monterey Chicken. Вы можете приготовит?ег?версию дома. Достаточно обжарить курины?грудки ?соусом барбек? ?зате?запечь их ?сыро??беконо?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 40 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 20 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Беко?- 8 ломтиков


  • Филе курино?грудки - 4 штук?/span>


  • Соль - по вкус?/span>


  • Пере?чёрный молоты?- по вкус?/span>


  • Чеснок сушёны?молоты?- ½ ? ложк?/span>


  • Оливково?масл?- 1 ст. ложк?/span>


  • Соус барбек?- 150 ?/span>


  • Твёрды?сы?- 100 ?/span>


  • Помидо?- 1 штук?/span>


  • Зелёны?лу?- по вкус?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Разогрейте суху?сковород?на средне?огне. Выложите ломтик?бекона ?один слой. Обжарьте до ру?ност??хруста ?двух сторон.


 


2․ Отбейт?грудки молотком, чтоб?толщин?кусков состав?ла окол?1 см. Посыпьте соль? перцем ?чесноком.


 


3․ Разогрейте масл??сковород?на средне?огне. Жарьте грудки ?одно?сторон?до ру?ност?3–4 минуты. Перевернит??смажьт?сверху частью соус?


 


4․ Обжарьте грудки со второй сторон? Перевернит??покройте ещ?одно?порцие?соус? Снимит??плит? По возможност?проверьт?готовность термометро? температур?курицы должна достигнуть 73 °C.


 


5․ Переложите ?со ?форм?для выпечк? Если ваша сковород?подходит для духовк? продолжайт?готовить ?не?


 


6․ Покройте грудки оставшим? соусом. Посыпьте тёртым сыро? покрошит?сверху беко?


 


7․ Разогрейте духовк?до 200 °C. Запекайт?курицу примерно 5 мину? чтоб?сы?раст?? Такж?можн?использовать режи?грил?


 


8․ Нарежьте помидоры небольшими кубиками. Порубите лу? Выложите на готово?блюд?


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Рыжая_ЛисаСо?

Шоколадн?банановы?маффин??орехам?/b>

Сред? 06 Ноября 2024 ? 22:53 (ссылка)


 


7357090_izobrajenie_20241106_213431719 (640x320, 312Kb)


Маффин?получают? ?гким??влажными, ?хрус?щими кусочкам?орехов. Для насыщенног?вкус?важн?использовать спелые бананы.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 40 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 20 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Очищенны?спелые бананы - 230 ?+ для украшения


  • Тёмный шокола?ил?шоколадные капл?- 100 ?/span>


  • Грецки?орех?- 50 ?+ для украшения


  • Гречески?йогурт - 120 ?/span>


  • Сода - 1 ? ложк?/span>


  • Соль - ½ ? ложк?/span>


  • Растительное масл?- 55 мл


  • Саха?- 100 ?/span>


  • Яйцо - 1 штук?/span>


  • Мука - 125 ?/span>


  • Кака?порошо?- 45 ?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Разогрейте духовк?до 180 °C. ?форм?для кексов вставьте бумажные формочки. ?ва?получится примерно 12 штук.


 


2․ Пюрируйт?бананы вилкой ил?толкушко? Порубите шокола??орех?


 


3․ Взбейт?венчиком йогурт ?соду. Добавьте соль, масл? саха? яйц??бананово?пюре.


 


4․ Соединит?муку, кака?порошо? шокола??орех? Лопаткой смешайте ?жидким?ингредиентам?


 


5․ Распределите тест?по формочка? наполняя их примерно на ¾. По желани?сверху украсьте ломтикам?банана ?орехам?


 


6․ Выпекайт?маффин?окол?20 мину? Готовность проверьт?зубочистко? на не?може?остать? немног?шоколада, но сырого тест?быть не должно.


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Тонк?_?бинк?/a>

Самы?просто?сала??ветчиной ?сыро?/b>

Сред? 06 Ноября 2024 ? 21:35 (ссылка)


 


7357095_izobrajenie_20241106_203053708 (700x350, 458Kb)


 


Этот сала?можн?подать ?основным блюдам ил?просто ?солёны?крекерам ?хлебца?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 5 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 5 ми?


 


Количество порций - 2


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Ветчин?- 200–220 ?/span>


  • Зелень - по вкус?/span>


  • Сливочны?крем-сы?- 60–70 ?/span>


  • Гречески?йогурт - 2–3 ст. ложк?/span>


  • Дижонская ил?креольск? горчиц?- 1 ст. ложк?/span>


  • Пере?чёрный молоты?- ¼ ? ложк?/span>


  • Пере?кайенски?молоты?- ¼ ? ложк?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Нарежьте ветчин?мелким?кубиками. Зелень нарубите.


 


2․ Смешайте сы??йогуртом, горчицей, зелень??перцем.


 


3․ Добавьте ветчин??перемешайт?вс?ещ?ра?


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Закуск?на Хеллоуин: «глаза?из сыра ?беконо?/b>

Сред? 30 Ок?бря 2024 ? 22:57 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241031_092859124 (700x350, 313Kb)


Эт?устрашающая на ви?закуск?буде?готова всег?за 10 мину?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 10 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 10 ми?


 


Количество порций - 5


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Моцарелл?мини - 10 штук


  • Оливки, фаршированны?перцем - 5–10 штук


  • Копчёный беко?- 10 ломтиков



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ ?каждом шарике моцарелл?сделайте углубление ?вставьте ?него оливку. Можн?использовать целы?оливки ил?разрезат?их на половинк?


 


2․ Завернит?сырные шарики ?беко??выложите на тарелк?


 


Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Рыжая_ЛисаСо?

Спагетти ?фаршем по-ковбойск?/b>

Сред? 30 Ок?бря 2024 ? 22:45 (ссылка)


 


7357090_izobrajenie_20241031_023327279_1_ (700x350, 535Kb)


Паст?готовится ?фаршем, беконо??насыщенным томатным соусом.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 40 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 15 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Копчёный беко?- 70–80 ?/span>


  • Репчатый лу?- 1 штук?/span>


  • Помидоры ?собственно?соку - 450 ?/span>


  • Чеддер ил?другой сы?- по вкус?/span>


  • Чеснок - 1–2 зубчик?/span>


  • Зелёны?лу?- нескольк?стебле?/span>


  • Соль - 1 ? ложк?/span>


  • Пере?чёрный молоты?- по вкус?/span>


  • Го?жи?фарш - 300 ?/span>


  • Го?жи?бульон - 60–80 мл


  • Вустерский соус - 2 ? ложк?/span>


  • Острый соус - 1–2 ? ложк?/span>


  • Молоты?пере?чили - ½ ? ложк?/span>


  • Спагетти - 250–300 ?/span>



🍳 Приготовлени?/span>


1․ Беко?нарежьте небольшими кусочкам? лу??помидоры — мельче. Сы?натрит?на крупно?тёрк? Чеснок пропустите чере?прес? Зелёны?лу?нарубите.


 


2․ За нескольк?мину?подрумяньте беко??сковород?бе?масл??выложите на бумажные полотенц?


 


3․ На жире от бекона обжарьте лу?до ?гкости. Добавьте чеснок, соль ?пере? помешивайт?ещ?полминут?


 


4․ Выложите ?сковород?фарш. Помешивая ?разбив? крупны?комк?лопаткой, обжаривайт?5–6 мину?


 


5․ Добавьте помидоры вместе ?соко? бульон, соус??молоты?чили. Прикройт?крышко??тушите 15–20 мину?


 


6․ Спагетти отварите до сост?ния al dente. Выложите ?сковород??фаршем ?соусом, перемешайт?


 


7․ Пере?подаче?добавьте беко? сы??зелёны?лу?


 


Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Тонк?_?бинк?/a>

Шоколадный десерт на Хеллоуин

Сред? 30 Ок?бря 2024 ? 23:00 (ссылка)


 


7357095_izobrajenie_20241031_002000953 (700x350, 317Kb)


?ег?основе — нежный шоколадный мусс. Добавьте сверху «земл?raquo; из печенья ?мармеладны?червячков, чтоб?сделат?десерт тематическим.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 3 ?


Активное (требуется ваше участи? - 15 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Яйца - 2 шутк?/span>


  • Саха?- 2½ ст. ложк?/span>


  • Шокола?- 100 ?/span>


  • Сливки 33%-но?жирности - 200 мл


  • Oreo ил?другое тёмное шоколадное печень?- по вкус?/span>


  • Мармеладны?червяки


  • по вкус?/span>



🍳 Приготовлени?/span>


1․ Аккуратн?отделите белк?от желтко?


 


2․ Миксером взбейт?белк?до появлен? пены. Добавьте 2 столовые ложк?сахара ?продолжайт?взбивать до устойчивых пико?


 


3․ Желтки взбейт??оставшим? сахаро?


 


4․Шокола?растопит??микроволновк?ил?на во?но?бане. Остудите, чтоб?он стал тёплым, но не го?чи? Соединит??желтками. Для десерт?можн?взять молочный, тёмный ил?горьки?шокола?


 


5․ Взбейт?сливки ?густую устойчивую пену.


 


6․ Аккуратн?перемешайт?сливки ?шоколадо??белкам?


 


7․ Распределите мусс по формам ?оставьте ?холодильнике на 2–3 часа.


 


8․ Измельчите печень??крошку. Посыпьте каждый десерт ?украсьте мармеладными червяками.


 


Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Чипс?из батата. Гото?тся ?духовк?почт?бе?масл?/b>

Воскресень? 27 Ок?бря 2024 ? 22:27 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241027_210807648 (700x350, 387Kb)


Хрус?щи?чипс?из сладкого картофеля. Можн?посыпать их только соль?ил?разным?спец?ми по вкус?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 45 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 10 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Бата?- 500 ?/span>


  • Оливково?масл?- 30 мл


  • Соль - по вкус?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Разогрейте духовк?до 150 °C. Застелит?противен?пергаменто?


 


2․ Нарежьте неочищенны?бата?на ломтик?толщиной окол?3 мм. Смешайте их ?маслом ?соль?


 


3․ Выложите бата?на противен??один слой. Выпекайт?20 мину?


 


4․ Увеличьт?температур?до 200 °C. Перевернит?ломтик? Чере?5 мину?разверните противен?


 


5․ Продолжайт?выпекать чипс?до ру?ност?ещ?5–10 мину? Остудите до комнатно?температур?


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Рыжая_ЛисаСо?

Новинк?из TikTok: «обезвоженный» йогурт

Воскресень? 27 Ок?бря 2024 ? 21:45 (ссылка)


 


7357090_izobrajenie_20241027_200747641 (700x350, 487Kb)


?соцсетя?этот десерт называют dry yogurt. Весь ег?секрет ?то? чт?йогурт нужн?оставить по?прессо?на сутк? За эт?время из него выйдет мног?влаг? текстура станет плотне? ?вкус выразительне?


 


?него добавляют натуральны?красител?— обычно только ?половину йогурт? чтоб?сделат?ви?блюд?интереснее. ?пр?подаче украшают фруктами, ягодами, кокосово?стружкой ?прочим?добавкам?на выбо?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 1 ?


Активное (требуется ваше участи? - 5 ми?


 


Количество порций - 1


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Гречески?йогурт - 300–350 ?/span>


  • Голубая спирулин?ил?другой натуральны?красител?- 1 ? ложк?/span>


  • Фрукты, ягоды ?прочит?добавк?- по вкус?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Смешайте йогурт ?порошком голубо?спирулин? Для окрашивания такж?можн?взять ча?матч?ил?другие натуральны?сухи?красител?


 


2․ Установите сито на?миской. Застелит?ег?марлей, сложенно??нескольк?слоё? ил?тонким полотенцем та? чтоб?кр? свешивалис?наружу. Выложите ?него йогурт.


 


3․ Подверните кр? марл?ил?полотенц? чтоб?полность?накрыт?йогурт. Сверху положите тарелк??поместит?небольшо?груз.


 


4․ Отправьт?вс?конструкци??холодильни?на сутк?


 


5․ Разверните йогурт ?выложите на тарелк? Аккуратн?разров?йт??украсьте фруктами, ягодами ?орехам?


 

Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Любимы?кекс Элвиса Пресли ?очен?нежный ??гкий

Вторни? 22 Ок?бря 2024 ? 23:43 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241022_230408420 (700x350, 346Kb)


Вместо молока ?этот кекс идут сливки, та?чт?текстура выходи?боле?нежной ?влажно? Вероятн? именно этим он ?очаровал легендарного исполнителя.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 3 ?


Активное (требуется ваше участи? - 20 ми?


 


Количество порций - 6


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Сливочно?масл?- 170 ?/span>


  • Саха?- 250 ?/span>


  • Крупны?яйц?- 3 штук?/span>


  • Ванильны?экстракт - 2 ? ложк?/span>


  • Мука пшеничная - 160 ?/span>


  • Кукурузн? мука - 3 ст. ложк?/span>


  • Сливки 33%-но?жирности - 120 мл



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ За 2 минуты взбейт?масл?миксером на средне?скорости. Засыпьте саха??взбивайт?ещ?5 мину? Масл?пере?взбиванием должно быть ?гким, но не раст?вшим полность?


 


2․ Вбейте одно яйц?вместе ?ванильны?экстрактом ?перемешивайт?ещ?минуту-полтор? Продолжайт?вводит?по одному яйц??каждый ра?взбивайт?масс?


 


3․ Соединит??просейте об?вида муки.


 


4․ Добавьте мучную смес??сливки ?тр?этап? каждый ра?взбивая масс?


 


5․ Форм?для кекс?застелит?пергаменто??выложите ?не?тест?


 


6․ Поставьт??холодную духовк??выпекайт?примерно 80–90 мину?пр?температур?180 °? Остудите пере?подаче? Готовность проверяйт?шпажко?ил?зубочистко? он?должна оставать? сухо?посл?прокалыван? кекс?


 

Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Кобб-сала??варёно?курино?грудко?/b>

Вторни? 22 Ок?бря 2024 ? 23:39 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241022_232438563 (700x350, 547Kb)


Этот сала?— одна из версий американской классики. Ег?фишк?— ароматная заправка ?бальзамический соусом ?горчицей.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 1 ?


Активное (требуется ваше участи? - 20 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Филе курино?грудки - 1 штук?/span>


  • Яйца - 3–4 штук?/span>


  • Копчёный беко?- 6–8 ломтиков


  • Авокад?- 1 штук?/span>


  • Помидоры черр?- 200 ?/span>


  • Сы??голубо?плесенью - 100 ?/span>


  • Чеснок - 1 зубчик


  • Бальзамический уксу?- 3 ст. ложк?/span>


  • Оливково?масл?- 80 мл


  • Дижонская горчиц?- 1 ст. ложк?/span>


  • Соль - по вкус?/span>


  • Пере?чёрный молоты?- по вкус?/span>


  • Листовой сала?- 1 пучо?/span>


  • Консервированн? кукуруза - 100 ?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Курино?филе отварите за 20–25 мину? яйц?— вкруту?за 10 мину? Остудите.


 


2․ Беко?нарежьте кусочкам??подрумяньте ?сковород?бе?масл? Выложите на бумажные полотенц?


 


3․ Нарежьте авокад? курицу ?яйц?не слишко?крупными кусочкам? черр?— половинкам?ил?четвертинкам? Сы?раскрошите. Сбрызнит?авокад?соко?лимона ил?лайм? чтоб?он?не потемнел?


 


4․ Чеснок пропустите чере?прес? Смешайте ?бальзамическим уксусо? маслом, горчицей, соль??перцем.


 


5․ Поместит?на блюд?салатные лист?, ?поверх ни?полоскам?уложит?яйц? черр? курицу, авокад??беко? Добавьте сы??кукурузо? слегка посолите, поперчит??полейт?соусом. Вместо сыра ?голубо?плесенью можн?взять фету.


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Рыжая_ЛисаСо?

Кобб-сала??варёно?курино?грудко?/b>

Вторни? 22 Ок?бря 2024 ? 22:44 (ссылка)


 


7357090_izobrajenie_20241022_191022659 (700x350, 547Kb)


Этот сала?— одна из версий американской классики. Ег?фишк?— ароматная заправка ?бальзамический соусом ?горчицей.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 1 ?


Активное (требуется ваше участи? - 20 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Филе курино?грудки - 1 штук?/span>


  • Яйца - 3–4 штук?/span>


  • Копчёный беко?- 6–8 ломтиков


  • Авокад?- 1 штук?/span>


  • Помидоры черр?- 200 ?/span>


  • Сы??голубо?плесенью - 100 ?/span>


  • Чеснок - 1 зубчик


  • Бальзамический уксу?- 3 ст. ложк?/span>


  • Оливково?масл?- 80 мл


  • Дижонская горчиц?- 1 ст. ложк?/span>


  • Соль - по вкус?/span>


  • Пере?чёрный молоты?- по вкус?/span>


  • Листовой сала?- 1 пучо?/span>


  • Консервированн? кукуруза - 100 ?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Курино?филе отварите за 20–25 мину? яйц?— вкруту?за 10 мину? Остудите.


 


2․ Беко?нарежьте кусочкам??подрумяньте ?сковород?бе?масл? Выложите на бумажные полотенц?


 


3․ Нарежьте авокад? курицу ?яйц?не слишко?крупными кусочкам? черр?— половинкам?ил?четвертинкам? Сы?раскрошите. Сбрызнит?авокад?соко?лимона ил?лайм? чтоб?он?не потемнел?


 


4․ Чеснок пропустите чере?прес? Смешайте ?бальзамическим уксусо? маслом, горчицей, соль??перцем.


 


5․ Поместит?на блюд?салатные лист?, ?поверх ни?полоскам?уложит?яйц? черр? курицу, авокад??беко? Добавьте сы??кукурузо? слегка посолите, поперчит??полейт?соусом. Вместо сыра ?голубо?плесенью можн?взять фету.


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Тонк?_?бинк?/a>

Соус рели?из зелёны?помидоро?на зиму

Вторни? 22 Ок?бря 2024 ? 16:06 (ссылка)


 


7357095_izobrajenie_20241022_154639501 (700x350, 441Kb)


Из недозрелых помидоро?можн?приготовит?тако?кисл?сладки?соус ?острым?ноткам?перц? Добавляйт?ег??салаты, сэндвичи ?бургер?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 1 ? 45 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 30 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Зелёны?помидоры - 2½ кг


  • Лу?репчатый - 4 штук?/span>


  • Зелёны?болгарский пере?- 3 штук?/span>


  • Острый пере?- 1–2 штук?/span>


  • Саха?- 300 ?/span>


  • Яблочный уксу?- 250 мл


  • Соль - ½ ст. ложк?/span>


  • Семена кориандр?- 1½ ст. ложк?/span>


  • Семена горчиц?- 1½ ст. ложк?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Мелк?порубите помидоры, лу??об?вида перц?ножо?ил??помощь?комбайна. По желани?удалит?из острог?перц?семена — тогд?буде?мене?остр?


 


2․ Выложите подготовленные ингредиент??сито, застеленно?нескольким?сл?ми марл? Оставьте на 30 мину?на?миской. Руками отожмите лишнюю жидкость.


 


3․ Пересыпьте овощ??кастрюлю ?толсты?дном. Добавьте саха? уксу? соль, семена кориандр??горчиц?


 


4․ Доведите соус до кипения. Нагревайте на слабом огне, пост?нн?помешивая, 5 мину?


 


5․ Разложит?соус по стерилизованны?банкам. ?ва?получится примерно 6 ёмкостей по 500 мл. Прикройт?их крышками.


 


6․ На дн?чистой кастрюли положите полотенц? Поставьт?на него банк?на расстояни?друг от друг?


 


7․ Налейт??кастрюлю стольк?тёплой воды, чтоб?он?покрывал?ёмкост?по плечик?


 


8․ Ки?тите на небольшо?огне 30 мину? Закатайт?банк? перевернит??укутайте. Хранит??прохладном мест?


 

Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Тонк?_?бинк?/a>

Коблер ?гкий сливовый пиро?бе?дн?/b>

Четвер? 17 Ок?бря 2024 ? 21:13 (ссылка)


 


7357095_izobrajenie_20241017_202405440 (700x350, 361Kb)


 


Англ?американские выпекаемые десерт?из фрукто?— крамбл? коблер??криспы — я открыл?для се? ?свою эр?похудения. «Да ка?же можн?совершат?подобные открыт?, си? на дефиците калори?» – подозрительн?спросите вы. ? ?ме? были чёткие логические соображения пр?мо?любимы?сливовый коблер! Пр?эт?золотистое ?гкое тест? частично пропитавшееся сочной начинкой, пр?яркий аромат ?пр?особый вайб тёплой урожайно?осен?


 


Да, по состав?эт?не самы?диетически?десерт на свет? ?нё?не?всег?лишь дн? То есть буквальн?половины того тест? которо?вы могл?бы съесть, им? дело ?обычны?сладки?пирого? ?ещ??коблер?совсем немног?сахара ?мног?полезных фрукто? ?обще? само?то, чтоб??организм бе?обмана побаловать, ?не сорваться ?диет?


 


Коблер удобно готовить ?порционных формочка?— эт? пожалу? буде?наиболее красивый ?эффектны?вариан?подачи. Но можн?сделат??одну большу? ?из не?уж?раскладывать десерт по тарелкам ил?есть прямо оттуда ложкам?


 


?если калори?ва?не волную? смел?добавляйт??этом?десерт?шари?хорошего пломбира ?позвольт?ем?аппетитн?подт?ть на тёплой ру?но?корочк?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 1 ?


Активное (требуется ваше участи? - 20 ми?


 


Количество порций - 5


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Мука - 200 ?/span>


  • Ванили?- ½ ? ложк?/span>


  • Саха?- 4 ст. ложк?/span>


  • Соль - 1 щепотк?/span>


  • Разрыхлитель - 1 ? ложк?/span>


  • Слив?- 500 ?/span>


  • Молотая корица - ½–1 ? ложк?/span>


  • Сливочно?масл?ил?маргарин - 80 ?/span>


  • Сметан?- 100–120 ?/span>



Можн?добавить



  • Сахарн? пудр?- по вкус?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Подготовьт?ингредиент?


 


2․ Муку просейте ?большу?миск??смешайте ?ванилино? 2 столовым?ложкам?сахара, соль??разрыхлителе?


 


3․ Слив?освободите от косточек ?разрежьт?на дольки. Выложите ?форм?для выпечк?(лучш?керамическую), засыпьте 2 столовым?ложкам?сахара ?корице? аккуратн?перемешайт?


 


4․ Холодное масл?либо маргарин натрит?на крупно?тёрк?ил?нарубите небольшими кубиками.


 


5․ Соединит?масл??сухими ингредиентам??миск??быстро разотрит?руками ?крошку.


 


6․ Добавьте ?крошке 100 ?сметан??замесите тест? Он?должно получить? ?гким ?липким. Если влаг?недостаточно, введит?ещ?немног?сметан?


 


7․ Отрывайт?от тест?небольши?лепёшк?(если он?сильно прилипаю??пальца? окунайте их ?муку) ?выкладывайте на сливовую начинк??один слой поплотне?друг ?друг? пока вся поверхност?форм?не заполнит?.


 


8․ Отправьт?форм??разогретую до 190 градусов духовк??запекайт?окол?40 мину? пока корочк?не подрумянится. Слив?за эт?время превра?тся по?слое?тест?во чт?то врод?джем?


 


9․ Готовы?сливовый коблер извлекит?из духовк??остудите до тёплог?сост?ния по?полотенцем. Пр?подаче посыпьте сахарной пудрой.


 

Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Рыжая_ЛисаСо?

Гуакамол?из авокад??луко?/b>

Сред? 16 Ок?бря 2024 ? 21:48 (ссылка)







7357090_izobrajenie_20241016_214132549 (690x460, 565Kb)


Мексиканск? кухня имее??арсенале нескольк?рецептов гуакамол? Делаем «соус из авокад?raquo; ?луко? 



Ингредиент? 




  • авокад?- 3 шт. 


  • лайм - 2 шт. 


  • тома?- 1 шт. 


  • лу?- 1 шт. 


  • красны?острый пере?- по вкус?nbsp;


  • соль, кинз?- по вкус?nbsp;



Приготовлени? 



1. Мелк?шинкуе?лу? Чистим помидо? убирае?кожуру, нарезаем на маленьки?кубики. Выдавливае??тарелк?лаймовый со? 



2. Авокад?чистим, удаляем косточку, нарезаем. Смешивае?ег??соко??превращаем ?кашицу. 



3. Нарезаем кинз??пере? 



4. Соединяем вс?компоненты ?хорошо перемешиваем. 



Пр?тног?аппетита!



источник




Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Тыквенно?морожено?со сгущёнко?/b>

Вторни? 15 Ок?бря 2024 ? 22:12 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241015_194546401 (700x350, 322Kb)


Соединит?летний десерт ?классическим осенни?ингредиентом.


 


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 6 ?


Активное (требуется ваше участи? - 10 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Сливки 33%-но?жирности - 450 мл


  • Тыквенно?пюре - 400 ?/span>


  • Коричневый саха?- 1 ст. ложк?/span>


  • Сгущённо?молоко - 400 ?/span>


  • Смес?специй для тыквенного пирога - 3 ст. ложк?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Миксером взбейт?сливки до устойчивых пико?


 


2․ Добавьте тыквенно?пюре, саха? сгущёнку ?смес?специй. Тщательн?перемешайт?венчиком.


 


3․ Отправьт?застыват??морозилк?на 5–6 часо?


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Рыжая_ЛисаСо?

Бостонский торт

Вторни? 15 Ок?бря 2024 ? 18:43 (ссылка)


 


7357090_izobrajenie_20241015_181239601 (700x350, 346Kb)


Отличное сочетани?пышног?бисквита, нежног?заварног?крем??шоколадной глазур? Кстати, чтоб?сэкономить время, можн?приготовит?крем заране?— за день ил?даже за дв?до сборки торт?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 7 ?


Активное (требуется ваше участи? - 1 ?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>


для крем?/span>



  • Яичные желтки - 4 штук?/span>


  • Саха?- 100 ?/span>


  • Кукурузный крахма?- 30 ?/span>


  • Соль - 1 щепотк?/span>


  • Молоко - 420 мл


  • Сливочно?масл?- 30 ?/span>


  • Ванильны?экстракт - 2 ? ложк?/span>



для коржей



  • Сливочно?масл?- 85 ?+ для смазыван?


  • Молоко - 180 мл


  • Яйца - 3 штук?/span>


  • Саха?- 250 ?/span>


  • Ванильны?экстракт - 2 ? ложк?/span>


  • Соль - 1 щепотк?/span>


  • Мука - 165 ?+ для посыпк?/span>


  • Разрыхлитель - 2 ? ложк?/span>



для глазур?/span>



  • Сливки жирность?33% - 135 мл


  • Тёмный шокола?- 120 ?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Для крем?тщательн?смешайте венчиком желтки, саха? крахма??соль ?кастрюле. Влейте молоко.


 


2․ Нагревайте крем, непрерывно помешивая, на небольшо?огне до загустен?. Когд?поя?тся пузырьки, проварит?ещ?1 минуту ?снимит??плит?


 


3․ Нарежьте масл?маленькими кусочкам? Добавьте их ?ванильны?экстракт ?крем.


 


4․ Протрите крем чере?сито. Накройте плёнко??контак? Остудите до комнатно?температур? ?зате?уберит??холодильни?миниму?на 3 часа.


 


5․ Разогрейте духовк?до 160 °C. Смажьт?маслом дв?форм?для выпечк?диаметро?22 см. Дн?застелит?пергаменто? стенки присыпьт?муко?


 


6․ Для коржей нарежьте масл? выложите ?миск?ил?кастрюлю. Добавьте молоко. Нагревайте ?микроволновк?ил?на плит? пока масл?не растае?


 


7․ Взбейт?миксером на высоко?скорости яйц?комнатно?температур? саха? ванильны?экстракт ?соль. Масс?должна сильно посветлеть ?увеличиться ?объёме.


 


8․ Уменьшит?скорость миксер?до минимально??тонкой струйкой влейте тёплое молоко ?маслом.


 


9․ Соединит?муку ?разрыхлитель. Лопаткой вмешайте ?тест?


 


10․ Распределите тест?по формам. Выпекайт?окол?25 мину?до ру?ност? Готовность проверьт?зубочистко? он?должна остать? чистой.


 


11․ Оставьте корж??формах на 15 мину? Аккуратн?перевернит?на решётк? снимит?бумагу ?полность?остудите.


 


12․ Положите один корж на блюд? Распределите по нему крем. Накройте вторым бисквито? Уберит??холодильни?на 2 часа ил?на вс?ночь.


 


13․ Нагрейте сливки почт?до кипения ?залейт?им?кусочк?шоколада. Размешайте до однородности.


 


14․ Полейт?торт глазурью. Уберит??холодильни?примерно на 30 мину? чтоб?гана?застыл.


 

Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество

Следующи?30  »

<американск? кухня - Само?интересное ?блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10