Ингредиент?
мука - 280 ?/em>
масл?сливочно?- 155 ?nbsp;
лу?крупны?- 1 шт.
масл?оливково?- 2 ст. ?
чоризо (любу?сыро?лену?колбас? - 100 ?nbsp;
шампиньоны - 250 ?nbsp;
кози?сы?- 200 ?nbsp;
паприк?- по вкус?nbsp;
соль, пере?- по вкус?/em>
Приготовлени?
Смешат??миск?муку ?щепотк?соли. Добавить слегка размягченно?сливочно?масл? нарезанное кубиками, ?/em>
начать вымешивать тест?руками. Дале?добавить 2 столовые ложк?холодной воды ?вымесить гладко?тест?
Скатат?тест??ша? завернут??пищеву?плетку ?убрать ?холодильни?на 30 мину? ?эт?время очистить ?/em>
крупно нарезать лу? Слегка обжарить ег?на сковород??оливковы?маслом, посоли? поперчив ?посыпа?паприкой.
Чоризо ?кози?сы?нарезать кружочками, ?шампиньоны разрезат?попола? На слегка присыпанно?муко?/em>
поверхност?раскатат?тест??сформировать круг диаметро?примерно 30 см. Выложить тест?на противен?
застеленны?пергаменто? Равномерно распределить на тест?обжаренный лу? шампиньоны, сы??чоризо,
отступ? 5-6 см по кр?. Завернут?кр? тест??центру ?выпекать пиро??предварительно разогретой до
180 °?духовк?20 мину? Подавать блюд?го?чи?ил?теплым ?лист?ми зеленого салата.
Пр?тног?аппетита!