История пирога: Рассказывают, чт? когд?посл?своего полета ?космос Гагари?приеха??Польшу, ег?та?угостили этим пирого? Гагари?бы??тако?восторге, чт??те?по??Польше этот пиро?называют "Пиро?Гагарина".

2,5 стак. муки

200 гр масл?ил?маргарин?br />
1 ст. сахара

4 яйц?br />
1,5 ?? разрыхлите?  ил?nbsp; сода — 1 ? ?br />
3 ст.? кака?br />
1 брикет кисе? полуфабрикат? 220гр  ил?nbsp; картофельный крахма?br />
варень?ил?джем - кислый

сахарн? пудр?(для посыпк?

Ша?1:

Белк?тщательн?отделить от желтко? убрать ?холодильни? Желтки взбить ?2 ст. ? сахара.

Ша?2:   Добавить размягчённо?масл?нарезанное кусочкам??снов?взбить.

Ша?3:   Всыпат?муку, разрыхлитель (пригасит?лимонным соко? ?вымесить жирненькое тест?

Ша?4:   Тест?разделит?на 3 равные част?

?одну част?всыпат?кака??вымесить (шоколадное тест?може?рассыпаться ?крошку - эт?нормальн?.

Завернут?каждую част??плёнку ?убрать ?морозилк?на полчас?

Ша?5:   Брикет кисе? распотрошить ?крошку.

Ша?6:   Охлажденны?белк?взбить ?крепку?пену со щепоткой соли, добавить 5 ст.? сахара ?снов?хорошо взбить.

Всыпат?кисель ?осторожн?перемешать.

Ша?7:   Духовк?включить 180°?

Форм?смазат?маслом ил?выстелит?промасленной бумаго?

1 част?тест?натереть на тёрк??распределить ?форм?

Ша?8:   Сверху выложить слой варенья.

Поскольк??ме? бы?клюквенный кисель, мн??варень?захотелось ?тему, кисленьког?

Сварит?ег?пару пустяко?- замороженную клюкву высыпать на сковородку, засыпать сахаро? довест?до кипения ?уварит?до загустен?,15-20 ми?

Немног?остудить ?выложить на тест?

Ша?9:   Дале?натереть на тёрк?шоколадную част??распределить на варень?

Ша?10:   Сверху равномерно разложит?взбиты?белк?

Ша?11:   Последню?белу?част?натереть на тёрк??выложить сверху.Можн?украсить ягодкам?:)

Ша?12:   Выпекать окол?часа,до верхне?ру?ност??ме? пеклос?больше часа.

Ша?13:   Готовы?пиро?остудить, вынуть из форм?

Самы?стойки?могу?подождат?6 часо? но я личн?ожидат?не стал??попробовал?ещ?тепленький..

https://magnolia-mybloknot.blogspot.com/2013/05/blog-post_25.html