ЧИТАЙТ?Кулинарное сообщество Li.Ru - Круп?/strong>

 

Блюд?из перловой круп?/span>

 

 

Если вы ещ?не были ?Белоруссии, то обязательно стои?туда съездить. Во-первых, ?любо?городк?та?уютн??чист? Во-вторых, местны?жители доброжелательн?отно?тся ?гостя?из России. Ну ? ?третьи? та?вкусная кухня. ?како?путешестви?бе?знакомства ?национальной едой?! Ну ?пока вы раздумываете, гд?провести очередно?отпуск, предлагаем хо? бы приготовит?обед по-белорусски!

Традиционную белорусску?кухн?не назовешь изысканной, скорее эт?крестьянская пища. Мног?заимствовани??соседних государств: Литв? Польши, России ?Украин? ??тоже время есть совершенно особенны?блюд? делающие кулинари?Белоруссии легк?узнаваемой. Белорусы используют мног?просты?продукто? но ?совершенно непривычно?для на?виде. Например, картофел? Очен?лю??ег?местны?жители, но… тертым ?сыро?виде ?отжаты? Из такого фарш?готовится огромное количество национальных блюд. ??сные рецепт?представлены ?основном свининой ?потрохам? Есть, конечн? блюд?из птиц? но их меньше. Салато?белорусы едя?не та?мног?— вс?больше эт?простая смес?свежих овощей ?зелень?/a>. Да ?выпечк??белорусско?кухн?практическ?не? Passion.ru знакомит читательни??самыми попу?рным?блюдам?национальной кухн??предлагает приготовит?белорусски?обед из четыре?блюд.

Конечн? когд?речь идет ?первом блюд??белорусско?кухн? то большинств?из на?сраз?вспоминают классический свекольник. Конечн? можн?съесть ег??зимо?—витамины однако, но… Лучш?вс?же приготовит?наваристый го?чи?су? Морков??имбирь прекрасн?дополняют друг друг? особенно чувствуется эт??густом овощно?первом блюд? Конечн? ?древни?времен?белорусы не использовали имбирь, ?добавляли редьку, но мы-то ?вами люди современны? ?свежий имбирь сейчас найт?прощ? че?хорошу?ядреную редьку.

© Предоставлен? Rambler Internet Holding LLC

Здес?рецепт.

Осенью бе?супа обойтись не получится. Он ?насыти? ?согрее? ?душу порадует. ?жителе?разных стра?есть свои любимы?супы, которыми можн?разнообразит?ва?стол, ?он?идеально подойдут для обед??холодный день.
Для ва?лучшие рецепт?вкусны?зимних супо?со всег?свет?— густых, наваристых ?ароматны?

Знаменитый болгарский гу??(бограчгу??



На традиционных ?очен?попу?рных ?Венгрии конкурса?на лучший гу??тако?су?гото??на открытом огне. Не только потому, чт?именно та??ст?пали наст?щи?мадьярски?пастух? но ещ??ради специально?посуды, ?которо?только ?можн?приготовит?правильный гу?? Точное ег?название — бограчгу??(bogracsgulyas), то есть «гу??из котелк?raquo;.

Главны?осенни?фрукты — яблок?— богаты клетчаткой, витамино???содержат совсем немног?сахара. Яблочк?невероятн?полезн? хороши ?салата? супа??десертах. 
Настя Юренкова выбрал?10 интересных рецептов — убедитес? чт?пришла пора готовить не только шарлотку.

 

1. Смуз?«Яблочный пиро?raquo;

Смуз?хороши, ?когд?по вкус?ещ??напоминают яблочны?пиро? то вообще прекрасным. Щедр? порц? белк?прилагается.

 

 

runningwithspoons.com

 

Иногда из самы?обычны?продукто?можн?сотворит?чт?то весьма интересное. Например, сырный су? Готовить ег?легк??быстро, ?блюд?получает? ?насыщенным сливочны?вкусом.

Сырный су?по-французски ?чесночными гренками

Вот рецепт?10 просты? но невероятн?вкусны?супо? хо? бы 1-2 из которы?должны быть ?арсенале каждой домохо?йк?

1. Ароматны?су??копчёной курице??плавленным сырком. 

копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сы?— 3 стол ложи (?ме? виол?)
картошка — 3 шт
морков?— 1 шт
репчатый лу?— 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль ?специи — по вкус?/span>
растительное масл?— для жарк?/span>

Чт?делать? 
Сварит?окорочок ,вынуть из бульон?разобрат?на волокн??переложить обратн??бульон; 
Дале?добавить нарезанный кубиками картофел??мелк?нарезанную морков?(ил?натёрт? на тёрк?; 
Репчатый лу?обжарить до золотистог?цвет??добавить ?су? 
Следом плавленный сы? 
Варит?на маленько?огне мину?15 — 20 ?боле?до готовности ?полног?растворения сыра; 
Пр?подаче посыпать мелк?нарезанным укропо?ил?другой любимо?зелень? 

Пр?тног?аппетита!

 Коне?весн?nbsp;— время вкуснейших сезонных блюд, когд?ингредиент?растут буквальн?по?ногами. ?nbsp;ка?nbsp;же вс?эт?вкусно ?nbsp;очен?полезн?

Представьт? Нь?Йорк, маленько?уютное кафе, потрясающий аромат ед?витает ?воздух? Неужел?вы подумали ?nbsp;гамбургера? чизбургера? коле ил?картошке фр? ?ведь ?американце?масс?других, не мене?вкусны?блюд. Например, джамботт? чаудер, бейглы ?чизкей? Итак, ФЛприглашает ва??стол?

Чаудер

Идеальны?обед должен быть вкусны? полезным ?nbsp;желательно не слишко?дороги? ?nbsp;ещ?нужн? чтоб?готовился он легк??nbsp;быстро.

Базовы?правил?приготовления супа-пюре следующи? На дн?кастрюли ?толсты?дном ?сливочно?масл?припускают? ароматны?овощ?(эт?лу? чеснок, лу?поре?, пото?туда помещают? порезанные овощ?(любы?, вливается вода ил?бульон, курины?ил?овощно? ?ка?только овощ?становятся ?гким? будущи?су?переливает? ?бленде? взбивает? ?возвращает? обратн??кастрюлю. Прежде, че?перелить су?обратн? ?то?же кастрюле нужн?сделат?ру – для загущения супа.

Ру – эт?очен?просто: этим французски?термином обозначают муку, поджаренну??сливочно?масл??пропорци?один ?одному.

Ег?используют, чтоб?загущать соус??крем-супы. Итак, поджарив муку со сливочны?маслом, эт?смес?осторожн?сливаю?молоко ил?сливки, хорошенько перемешивают, ?зате?вливаю?туда овощно?пюре. Остает? только ещ?ра?перемешать ?добавить соль ?пере?

Овладе?этим?базовыми знан?ми, вы, возможно, обойдетесь ?бе?рецепт? Чт?може?быть прощ? че?порыть? ?холодильнике ?сделат?су?пюре из картошки, морковки, капуст??случайно оказавшего? на нижней полк?кабачк?

Но если содержимое холодильника ника?не вдохновляет, давайт?обратимся ?проверенны?рецептам. Вед?существуют ?другие технологии приготовления супо?пюре.

Крем-су?из картофеля ?лука-порея

Зима – время калорийных первых блюд.

 

 

 

За окно?зима, температур?опускает? вс?ниже ?ниже, само?время начать готовить сытные ?согревающи?зимние супы. Чтоб?поддержать иммуните??холодное время года, обязательно добавляйт??су?источник?белк?– ?со, рыбу ил?бобовы? Именно бело?отвечает за строительств?иммунных клеток, ?ег?недостаток приводит ?нарушения?работы иммунной систем??всег?организм? Молочные продукты (сливки, сметан?, добавленны??су? не только улучша?ег?вкус, но ?нормализую?работу желудочн?кишечног?тракта. Обязательно подавайт??супа?свежую зелень – источник витамино??полезных вещест?

Немног?найдет? блюд аппетитнее ?сытнее ды?щейся тарелк?домашнег?супа.  Ег?пр?тн?есть ?несложно готовить. Го?чи?су?може?занимать любо?мест??ваше?еженедельном меню ?зависимост?от ег?жирности ?густот? Просто?бульон ил?су?пюре хороши ка?первое блюд? ?густой фасолевы?су?уж?са?по себе полноценны?обед, если подать ег??хрус?щи?хлебом, салато?

Основной способ приготовления го?чи?супо? сначал?ва??бульон (?сной, курины? овощно? рыбный), зате??ки?щи?бульон ил?отва??определенной последовательности, ?зависимост?от времен?варк? кладут подготовленные продукты ?пассированны?овощ? ?за 10-15 мину?до готовности супа добавляют соль, пере?горошком, лавровый лист; ?конц?варк?су?можн?заправит?пассированно?муко?ил?белы?соусом.

Нель? допускат? чтоб?су?сильно кипе? эт?приводит ?тому, чт?продукты сильно развариваются, те?ют форм??бульон становит? мутным.

Бульон?/span>

• Китайски?бульон (Китайская кухня)
• Бульон заправленный (Ар?нская кухня)
• Бульон шафранны?(Азербайджанская кухня)
• Бульон гранатовый (Азербайджанская кухня)
• Бульон ?тушеными овощам?/a>
• Желтый бульон ?кундюбками
• Бульон ?фаршированными огурцами
• Бульон ?сной быстрого приготовления
• Бульон ?овощам??рисо?/a>
• Бульон ?сной ?фрикаделькам?/a>
• ?сной бульон
• Бульон из курицы
• Бульон из костей
• Бульон из овощей
• Бульон грибно?/a>
• Рыбный бульон
• Бульон ?кнелями
• Бульон ?кнелями ?салато?/a>
• Бульон белы?из овощей
• Бульон ?сной ?рисо?/a>
• Бульон ?вино??гренками