Всем известны?торт"Стёпка-растрёпк?quot;. |
Варианто?этог?тортик?велико?множеств?но мн?нравит? именно по этом?рецепт?Крем можн?использовать любо?по вашему усмотрению.
Предлага?свой, ка?упрощённый вариан?
Пекл?ег?частеньк??школ? ?? рецепт просто??требуется обычны?набо?продукто? Получает? очен?вкусны?влажны?торт. Тест?– быстро?слоёно? корж?во время выпечк?пузы?тся ?немног?сл?тся. Крем предпочита?сметанны?ил?сметан?сливки. Со сметанны?кремом торт боле?"влажны?quot;
Для торт?26см диам. на 8-10 коржей (получает? большо?nbsp;)
Тест?дела?та?
250гр. маргарин?ил?масл?nbsp;
½ стакан?сметан?nbsp;
1 яйц?nbsp;
соль щепотк?nbsp;
саха?1 ст.ложк?nbsp;
конья?(если есть) 1-2 ст.ложк?nbsp;
неполный стакан ле?но?воды
мука
ил?та? получает? немног?поменьше, че?первый
250гр. маргарин?ил?масл?nbsp;
соль щепотк?nbsp;
саха?1 ст.ложк?nbsp;
конья?(если есть) 1-2 ст.ложк?nbsp;
неполный стакан ле?но?воды
лимо?кислот?на кончик?ножа ил?1 ст.ложк?уксуса 6% - вместо сметан??яйц?nbsp;
мука
Крем:
1?сметан?ил?50:50 сливки 33%+ сметан?nbsp;
1,5-2ст. сахара ил?по вкус? учитыв?, чт?корж?несладки?nbsp;
ванильны?саха?nbsp;
(сметан?любая, не очен?жидк?)
Украшени?
По желани? я использовала Нутелл??белы?шокола?100гр.
Приготовлени?
Тако?тест?получится ?любо?случае, ?торт буде?очен?вкусны? Если есть конья?– совету?добавить, тест?лучш?пузырится ??коржей появляет? тонкий аромат. Маргарин(масл?, натёртое на тёрк?быстро смешивается ?муко? Лимонк?саха?соль+конья?раство?ют? ?хо?воде, смешиваются ?мучн?масляно?смесью. Ил?яйц?сметан?соль+саха?конья?вода смешиваются ?мучн?масляно?смесью. Тест?быстро вымесить до пластичности. Туго наминать не стои? Придат?форм?колбасного батона, сделат?насечк?по коржам-круг?ша??убрать ?морозилк?до те?по? пока не найдёт? время испечь торт. Миниму?на полчас?
Пере?выпечкой тест?достат? немног?пуст?полежи?
Нарезать на круг?ши(если ещ?не нарезаны)
Из тест?по рецепт?со сметаной получает? 9-10 коржей. Из тест?бе?сметан?на 2 меньше. Раскатат?тонк?тонк? Если на кухн?жарк?- оставшее? тест?лучш?убрать ?хо???достават?по одному круг?шу на раскатку
Наколоть вилкой ?выпекать пр?200гр. ?хорошо прогрето?духовк?очен?быстро на сухо?противне. ?пеку ?переворачиванием сочней, ?? он?больше пузы?тся ?быстре?ру??тся.
Если требуется – корж?обрезать го?чими ил?сраз?пр?раскатке обрезать по диаметру. Во втором случае прощ?раскатыват??выпекать на пергаменте.
Для крем?сметан?смешат??сахаро??ванилино?ил?0,5?сливок взбить ?смешат?со сметаной ?сахаро?
Душевн?промазат?корж?кремом
Оформить можн?крошко? ?покрыл?верх ?бока нутеллой ?украсила спиралькам?из белого шоколада.
Рубрик? | Сладкая выпечк?- торт?пирожное |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |