Зира, индийски?тмин, римски?тмин, кмин, куми?(ла? Cuminum cyminum) Другие назван?: зр? за? затр.

?результате ошибки переводчик? которы?приня?семена зиры за тмин (которы?действительн?очен?схож?, за обеими пряностями ?европейско?кулинарной литературе принято одно название.

Запа?сильны? горьковаты? чуть ореховый. Усиливается пр?растирании ил?обжаривани?се?? Зира широко использует? ?кулинари? ?особенност??восточно? Пр?этом используют? ка?целы?ил?растолчены?семена зиры, та??порошо?из ни? Целы?семена используют? пр?приготовлени?такого известного блюд? ка?плов, являясь пр?этом ответственны?за аромат компоненто? Молоту?зиру широко используют тюркские народы пр?приготовлени?блюд из ?са. Семена зиры входя??широко распространенную ?Инди?пряну?смес?«гарам-масала? имеющу?множеств?различны?вариаций. Куми?широко использует? ?мексиканской кухн? (из википеди?
По моем?вкус?идеально подходит ?плов, ?шашлык не то немног?/div>

Наскольк?я знаю зИра (именно ?"?) - эт?спец? прежде всег?для плов? мы ?мамо?всегда её ?плов кладём, эт?на?знакомые узбеки научил?
?вообще рецепт интересный - спасиб?

Рецепт-замечательны??пр?хороше?компании можн??запа? костра ощутит?Ведь-зажигаем ?шашлыком не просто та?!!

Hyrma, ))

?советско?время ме? научил?похоже готовить курицу. ?стек?нную емкост?переложить сл?ми: порезанную кусочкам?курицу ?нарезанный кольцами репчатый лу?(мног?луку), посолить. ?бе?всяки?специй ?бе?крышки запечь ?духовк? Получает? курица ?луково?соус? Вкус обалденный, даже для те?кт?не очен?люби?курино??со ( я ?таки?отношусь). ?печены?лу??курице - тоже вкусны? Но, один ра??ме? слегка треснула банк?(сраз?посл?выключен? духовк?вынула ее), ?ка?то разочаровалась ?этом просто??быстровкусно?рецепт? Но сейчас мног?огнеупорно?стек?нной посуды, та?чт?млжн??вспомнит?этот рецептик. Всем, кт?убедит? ?этом - ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА. Успехо??доброг?здоров? всем.

надо попробоват?

(Добави?ссылку ?себе ?дневни?