Пасхальный кули?по этом?рецепт?всегда получает? боле?влажны??нежным, потому чт??не?меньше?количество муки, пр?этом ?него ароматны??волокнисты??ки? которы?буквальн?тает во рт?

Ингредиент?(на 4 кулича диаметро?9 см):

• Молоко (теплое) – 200 ?/li>
• Саха?– 180 ?/li>
• Ванильны?саха?– 20 ?/li>
• Яйцо – 2 шт.
• Сметан?20% – 100 ?/li>
• Мука – 450 ?/li>
• Дрожжи сухи?– 12 ?(36 ?живы?
• Соль – 1/3 ? ?
• Куркум?(для желтог?цвет??киша) – 1 небольшая щепотк?/li>
• Цедр?1 небольшого апельсин?ил?лимона
• Сухофрукты ил?цукаты – 150 ?/li>

Для глазур?

• Сгущенно?молоко – 4 ст. ?
• Сухо?молоко – 5 ст. ?

Для украшения:

• Шокола?(черный) – 20 ?/li>
• Арахис (?цветно?глазур? – 20 шт.

Приготовлени?куличе?

1. ?теплое молоко добавить дрожжи, 2 ст. ? сахара ?100 ?муки. Перемешать до однородности, накрыт?полотенцем ?оставить ?теплом мест?на 15-30 мину?до появлен? пенной шапочк??увеличен? ?объеме.
2. Оставший? саха?взбить ?яйцам? соль? ванильны?сахаро?до пышной светло?масс? Добавить цедр?апельсин?ил?лимона, сметан??подошедшую опар?
3. Прос?ть муку, постепенно замешивая жидкое, ?гуче?тест?(?ва?може?уйти от 300 до 350 ?муки).
4. Накрыт?тест?полотенцем ?оставить ?теплом мест?на 1-2 часа до увеличен? ?объеме миниму??2 раза. Подошедшее тест?об?ть.
5. Сухофрукты заране?запарить ?ки?тк? просушит??обва?ть ?1 ст. ? муки. Добавить их ?тест??хорошо перемешать.
6. Заполнит?формочки тестом, ложк?смазывайте растительным маслом, та?ка?тест?очен?липкое. Выровнять верхушки, формир? шапочк? Накрыт?полотенцем ?оставить на расстойк??теплом мест? пока тест?не займет почт?весь объе?форм?
7. Выпекать окол?40 мину??заране?прогрето?до 170 градусов духовк?на уровне чуть ниже среднего. Если куличи быстро ру??тся, накройте их фольго?
8. Для глазур?смешат?сгущенно?молоко ?сухи?молоко? Смазат?остывшие куличи. Украсить по желани?