Top.Mail.Ru
? ?

p_syutkin

История русской кухни

Ольга и Павел Сюткины о прошлом и настоящем русской гастрономии, старинных продуктах, блюдах и застольных обычаях


p_syutkin

[sticky post]Давайте знакомиться!

Здравствуйте! Это журнал ведут историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины. Мы являемся авторами книг о прошлом и настоящем русской кулинарии, телеведущими, специалистами по нашей гастрономии.

За последние годы у нас вышло 10 книг – в России и за рубежом. В 2011 году появилась «Непридуманная история русской кухни». Долгое время она находилась в топах книжных магазинов, породила массу дискуссий и мнений. В 2013 году издательство АСТ выпустило нашу следующую работу «Непридуманная история советской кухни», которая стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. А в 2020 году она вошла в список Best of the best – «Лучших из лучших» кулинарных книг, изданных в мире с 1995 по 2020 годы в более, чем 100 странах мира в номинации «Гастрономическое наследие».

Книги Сюткиных.JPG


Наш сайт "Русская кухня", где можно узнать о ее прошлом и настоящем, а также бесплатно скачать наши книги:


Read more...Collapse )

Все наши блоги в соцсетях:

Facebook: https://www.facebook.com/sioutkina
Инстаграм https://www.instagram.com/olga_sioutkina/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCAd8aZEOsN_F29-zzRARNNw
Telegram: https://t.me/FoodHistory
Twitter: https://twitter.com/pavel_syutkin
Яндекс-дзен: https://zen.yandex.ru/pavel_syutkin

Приходите! Мы всегда рады новым читателям и зрителям!

p_syutkin

Пусть зеленые, зато наши!
entry is in top200 ratingTop 200

Бананы – удивительный продукт, который известен в России около 150 лет. Но за это время они умудрились прийти сюда несколько раз, и каждое их появление было практически с «чистого листа».

Read more...Collapse )

p_syutkin

Кругом русофобы! Ужас!

У современной почвенной публики принято придыхать от живописных меню Виктора Васнецова. Дескать, апофеоз настоящей русской кухни, не чета всяким французским лягушатникам. 

Read more...Collapse )

p_syutkin

Драконы на улицах Москвы

Москва снова в праздничной иллюминации. Но что это? Где привычные алые звезды, желто-черные ленты и буквы Z? Всю эту бижутерию сняли до поры. И даже призывающие на войну плакаты сменились на цитаты Си Цзиньпина. Золотые драконы, змеи и красные фонарики заняли улицы и площади. Столица отмечает китайский Новый год.

Read more...Collapse )

p_syutkin

Верной дорогой идете, товарищи!

Стабильность – вот главное завоевание эпохи. В очередной раз умиляюсь тому, что за 40 лет в России все по-прежнему. Доходы населения растут, коровы не поспевают.

Read more...Collapse )

p_syutkin

Стукачи обиделись на донос

Национал-патриотический лагерь всполошился не на шутку. Подумать только: одни стукачи настучали на других. Просто невиданное дело! Но расскажу все по порядку.

Read more...Collapse )

p_syutkin

Борщ замироточил

Хитрые манипуляции официальной статистики хорошо видны на конкретных примерах. Очень легко по методике Росстата прятать подорожание продуктов на фоне дешевеющих бриллиантов. В среднем действительно выходит, что жизнь россиян просто неудержимо стремится к процветанию.

Read more...Collapse )

p_syutkin

Поспорили с Милоновым

Зажигательный диалог у нас вышел с депутатом Милоновым и его коллегой в ходе телеэфира программы «Место встречи» на НТВ. Обсуждали очередную запретительную инициативу – на этот раз запретить вообще все фаст-фуд для несовершеннолетних. Пришлось объяснять, для чего  нужны депутаты, и чего от них ждут люди.

Read more...Collapse )

p_syutkin

Сбитень сковородками

Есть мнение, что сбитень можно считать русским аналогом глинтвейна. Естественно, с заменой красного вина на наш отечественный мед. Это сегодня можно только удивиться сладости напитка. А тогда, в Средние века даже европейское вино делалось значительно слаще, чем сейчас. Такими были общественные вкусы.

Read more...Collapse )

p_syutkin

Давить эти бургеры надо!

В России предложили запретить продавать фастфуд несовершеннолетним. Соответствующее предложение направил в Госдуму, Совет Федерации и Минздрав директор Института исследования проблем современной политики Антон Орлов. Почему очередная запретительная фантазия бессмысленна? Разбираемся.

Read more...Collapse )