Итак! Бере?кабачо? среднего размер?(1,5кг); фарш (700? свинин? го?дина) соли?перчим ?готово )))))

Да неее? не блюд? ?только фарш. Нарезаем кабачо?кольцами, если семечк?уж?спелые, то вынимаем их. ?молодого, кожицу лучш?не снимат?

- Обжариваем кольца кабачк?(один слой на сковород? на небольшо?количестве масл??выкладывае??отдельну?посуду.

- Обжариваем мелкопорезаный лу?(1головк?, до золотистог?цвет? опускаем фарш ?мину?4-5 готови?на максимальном огне.

- Готови?соус Бешамель. ?сделал из того, чт?было. Молоко (300мл), сметан?(200?, майоне?(70? ?яйц? Вс?смешат?на го?че?сковород? пост?нн?помешивая, ?добавить муку (1ст.?). Довест?до кипения.

Выкладывае?на противен? по сл?? кабачк?фарш-кабачк?фарш. Слои посолить:

Заливаем соусом Бешамель:

Выкладывае? порезаны?кольцами, помидоры (3шт):

Ставим ?разогретую духовк?(200градусов), на 20-30 мину?

Посл?приготовления, посыпаем тертым сыро??ставим обратн??духовк? на 4-5 мину? Готово!

Пр?тног?аппетита!