Очен?интересный рецепт приготовления классическог?цыпленка табака. Прос??по?те?

Бере?цыпленка ил?курицу. Помыть, разрезат?вдол?грудин??положить на разделочну?доск? Тщательн?расплющить ?отбить ?обеи?сторон молотком.

Натереть ил?нарезать тонким?ломтикам?чеснок. Сделат?надрез??коже цыпленка ?начинить ег?чесноком (по вкус? естественн?. Мн?нравит? на 1 кг ?са, 2-3 крупны?зубчик?чеснок? Обмазать немног?соль? Замечу, чт?рецепт бе?приправы! Можн?оставить, на время, на стол?(30-120 ми?, ?можн??приступить ?обжаривани?

Взять сковород??высокими кр?ми ?масл? поставит?на огон??выложить распластанну?тушк?крыл?ми ввер? Придавит? желательно сильно, можн?использовать кастрюлю (5 литров) ?го?че?водо? Жарить, ждат?.. Зате?отставит?кастрюлю на газету ?аккуратн?перевернут?цыпленка ( !!! може?сильно брызгать жи?), снов?прижат?кастрюле? Жарить, ждат??глотат?слюн?ещ?мину?15 ;-) !

Снять груз ?выложить Вашего цыпленка табака на большо?блюд?украшенное лист?ми салата ил?лаваша. Подавать ?стол?можн??желательно бе?гарнир? но со свежим хрус?щи?хлебом!

Пр?тног?аппетита!