Nebulus вс?записи автора

 ?нынешнем году попробовал се? ?роли вареньеварителя - челове?я свободны?от наёмного труд? то бишь располагаю временем ?возможностями(мешо?сахара прикупле?бы?по зиме, ?остальны?ингредиент?варенья вырастил?сестрёнк?либо са?добы?на лесных по?на?. Вишнёвое, земляничн?клубничное садово-лесное, абрикосово? чёрн?смородиновое, малиново??яблочно?уж?хранит? ?погреб? Настал черё?грушевог? Делюсь опытом ?впечатлениями :)

Впечатления ме? порадовали - хороше?воспоминание ?лете буде?:)


Собранну?груш?моем,

реже?на четвертинк? зате?убирае?вс?лишнее - плодоножку, косточки ?"хвостики"
(он?очен?жёстки??груш?. Зате?реже?на дольки - примерно ка?картошечку для жарк?:)


?эмалированну??ме? такая специально по?варень?приобретен? посуду
засыпаем дольки груш? пересыпаем сахаро? ?оставляем часо?на 8-10.


По прошествии времен?хорошо перемешиваем полученную смес??начинаем варить. Вари?на очен?мало?огне(?ме? га??эт?несложно настроит? дабы саха?не подгорел ?не испортил вкус варень??ва?посуду. Посл?закипания снимае?пенк? вари?примерно мину?10. Выключае??оставляем варень?до полног?остывания(часо?на 8 примерно). Зате?снов?доводи?до кипения, вари?окол?10 мину??выключае? Многие делают эт?трижды, я реши?остановить? на "дважды" :)


Пока варень?варилось, подобрал банк?по объему ?закручивающими? крышками,
простерилизова?их. Варень?разлил го?че?по банкам, закрыл ?остави?br /> до полног?остывания. Зате?поместил ?погреб.
Но, сначал?фотосесс? :) Получилось тако?варень?


Пару дней спус? захотелось попробоват?тако?вариан?упаковки :)

 Рецепт: груш? саха?1,2-1,5:1 по объему). Засыпать нарезанную груш?сахаро??оставить расходиться саха?на 8-10 часо? Тщательн?перемеша?полученную смес? варить на мало?огне до закипания, сним? пенк? Варить окол?10 мину? зате?оставить до полног?остывания. Процес?повторит?дважды-трижды. Разлит?го?че?варень??простерилизованные банк? Пр?тног?аппетита!