Су?из мунг-дала ?помидорами |
Данный рецепт опубликова??сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
?попа??лирушную рассылку от 3 декабря 2012 года,
Следит?за обновлен?ми!
****
Эт?не только красив? но ?просто, вкусно ?ароматно. Мунг-да?(ил?ма? - зернобобов? культура происхождением из Инди? кладез?белк??микроэлементов. Он легк?разваривается ?хорошо усваивается организмом, благодаря чему ег?рекомендую?всем: ?взрослым, ?де?? ?старикам, ?выздоравливающим больны? Ещ??нё?немног?для те?кт?ег?ещ?не готови? ?span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">аш великолепн?nbsp;очищае?кров? полезе?span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> для сердечно-сосудистой систем? выводи?токсин? ?/span>олезен для здоров? кожи ?слизисты?оболочек, нервно??пищеварительны?систем, регулирует саха??кров? Бобы ма?nbsp;содержат фосфор. Из фосфорнокислых соле?nbsp;состои?ткан?нашего скелет?
Для супа на?надо:
¾ стакан?мунг-дала
1 большо?ил?2 маленьки?помидора
2,5 ст.? ги (топленое масл? ил?растительног?масл?br />
2,5 ст.? лимонног?сока
Специи: 1 ?? кумина, 0,5 ?? асафетид? 0,5 ?? куркум?br />
1 ст.? натертог?имби?
1 острый пере?br />
1 ст.? коричневог?сахара
1 ?? соли
2 ст.? нарезанной петрушки
6 стаканов воды
?эт?пропорци?нескольк?увеличивал? исхо? из того чт??ме? кастрю? на 10 чаше?воды ?я не любл?готовить маленьки?кастрюльки супа. ?куми?лучш?брат??зернах, ?не молоты?ка?бы??ме?.
Пока кипи?вода, мы готови?ингредиент? Хорошо промывае?мунг-да? реже?помидоры, измельчаем пере? натираем имбирь.
Ка?только вода закипела, добавляем имбирь, пере? куркум? ?такж?мунг-да? Доводи?до кипения ?вари?мину?40. За эт?время мунг-да?должен свариться, но вс?равн?буде?хранит?свою форм??не развалит?.
Теперь добавляем соль, нарезанные помидоры, петрушку ?коричневый саха? ?nbsp;блюд?из помидоро?всегда лучш?добавлять саха? ?? он улучшает вкус помидоро? смягчае?их внутренний огон???цело?улучшает их переваривани?
Та?же добавляем лимонный со??вари?дальше. ?мы те?временем обжариваем специи ?масл? Если куми?буде?зернышками, то ег?надо обжарить до коричневог?цвет? Пере?окончанием обжаривания добавляем асафетид??выливаем смес??су?(осторожн? може?брызгать!) Собственно я посл?этог?выключаю плит? вс?доходи?само. Дать немног?супу наст?ть? ?пр?тног?аппетита:)
Очен?вкусно:) Бе?добавк?не обойтись, поэтом?я ?говорю чт?если готовить, то побольше)
Рубрик? | Супы Самост?тельно?блюд?/a> Золото?цитатник Лиру Кухня народо?мира КАТАЛО?/a> Постно?меню |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |