Свинин?порізати кубиками, обсмажит?на олії на сильному вогн?хвилин 5-7.
Цибулю порізати півкільцями ?викласти ?горщик?
Зверху – підсмажене ?rsquo;ясо разо?із оліє??пательні.
Трох?втрамбуват?
До кефіру додати майоне? подрібнени?часник.
Посолити, поперчит? додати зелень ?ретельно перемішати.

Залити підготовлени?соусом ?rsquo;ясо ?горщиках та? що?кефі?не доходи?до краї?горщик?
Поставит?горщик??розігріт?духовк?на середній вогонь (не вище 160-170 градусів) на 45-60 хвилин.
Не поспішайте дістават?– чи?довш?знаходять? горщик??духовц? ти?ніжніш?виходить ?rsquo;ясо.