-Подписка по e-mail

 

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Путеводитель_по_Тыве

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 12.03.2008
Записе?
Комментариев:
Написано: 99


Тувинская кухня

Суббот? 29 Март?2008 ? 11:08
+ ?цитатник
Misunderstood-girl вс?записи автора

Основн? ед?тувинцев, ка??всех кочевников, - ?со ?молоко. Самы?почитаемым продукто?считается молоко - су? Тувинц?уважительн?называют ег?«а?чем» - «бел? пища? Эт?ещ??священн? пища. Тувинц?ве?? чт?он?може?отпугнут?нечистую силу, помочь ?осуществлени?важных де? Во время празднеств, свадеб, встреч? ил?провож? гостей, хо?йк?первым дело?подносит молоко ил?молочный ча? ?для получения благословения ?духо?неба ?земл?разбрызгивае?молоко то?карако?- де?тиглазко?(специальны?кропилом ?9 отверстиями).
? мо?островерхи?горы,
Примит?белу?пищу - су?
? мо?седы?хребты - тандыларым,
Примит?мо?радост?- ак че?
Хо?йк?молится, чтоб?жизн?ее семь??гостей была светло? ка?бело?молоко, чтоб?духи неба ?земл?способствовали удачному разрешению де? чтоб?долгий путь оказал? беспре?тственны?

Тувински?ча?ша? ?эт?напито?из сваренного ?молоко?зеленого чая
Кумы??прокисше?кобыль?молоко

?со - основн? ед?тувинцев. Благодаря тому, чт?на территории Тувы расположен?практические вс?возможны?климатически?зоны, тувинц?имею?возможност?употреблять ?повседневной жизн?ка?верблюжатину, та???со яка, оленин? го?дину, козлятину, конину, однако деликатесо?считается ?со молодого барашк? Ни одно богато?застолье не мыслим?бе?«изи?хана?- традиционног?набора блюд, приготовленных из свежег??са ?потрохов барана. Легендарны?богатыри тувински?сказаний съедал?целого барана целико? выплевыв? только крупны?кост? Сейчас, конечн? мало кт?повторит подвиг сказочны?героев, но правил?разделыван? скот? дошедшие из глубин?веко? строго соблюдаются.
Ка?бы ни бы?ты бога?
Не бросай голову барана.
Ка?бы ни бы?ты беде?
Не еш??голени мездру.
Лопаточное ?со один не еш?

Согажа ?печень барана
Ха??колбас?из кров?барана
Кара мю??бульон из потрохов ??са барана

Та?же тувинц?употребля??пищу ?мучные изделия из пшениц??ячменя.

Далган ?обжаренный ?измолоты?ячмен??топленым молоко??тувински?чаем
Тара??просто ?тувински?чаем ?молоко?br /> Боорза??«печенье?br />

Картинки c сайт?https://www.rustrana.ru/article.php?nid=33748
Текс??сайт?https://gov.tuva.ru/kuhnya.html

мест?на карт?


 (250x245, 29Kb)
Метк?  

Misunderstood-girl   обратить? по имен?/a> Суббот? 29 Март?2008 ? 11:10 (ссылка)
кром??са барана тувинц?практическ?не едет ?со других животных
Ответить ?цитато?/a> ?цитатник