Лилёша вс?записи автора

120 мл. молока
100 ?сливочного масл?br /> 150 ?муки
4 яйц?br /> соль

для начинк?
200 гр. филе солено?сельди,
200 гр. отварной морков?
150 гр. плавленого сыра,
150 гр. сливочного масл?br />
?небольшу?кастрюлю влит?молоко, разбавит?таки?же количество?воды, положить масл? соль. Вски?тить, всыпат?муку, интенсивно перемешивая до однородног?плотного тест?
Остудить, по одному ввести яйц? каждый ра?хорошо перемешивая.
Положите заварное тест??кулинарный мешо? Застелит?противен?пекарско?бумаго? отсадите заготовк?на небольшо?расстояни?
Выпекайт?профитроли ?разогретой до t 180* ? духовк?30-35 мину?
Для начинк?пропустите чере??сорубк?сливочно?масл? сы? филе сельди ?морков? перемешать.
Наполнит?остывшие профитроли начинкой.


слов??фото автора

источник