Цитата сообщения Divia Итал?нская "Паст? Bianca + соус Бешамель!

Эт?паст?запеченн? ?духовк??бешамель???сным рагу. Просто оближешь ус? ка?гово??итал?нц?)
Эт?блюд?вы можете приготовит?заране??пото?только поставит??духовк??приход?гостей.
Теперь готови?соус Бешамель (он ?на?пришел от французо?. Этот соус использует? практическ?во всех рецептах французско??итал?нско?кухн?
Приготовлени?соус??на?займет всег?10 мину?

Ингредиент?
500 мл молока,
50 ?муки,
50 ?сливочного масл?
мускатны?орех
соль ?пере?br />
Приготовлени?
Растопит?масл? медленно добавить муку.

Тщательн?перемешать.

Разбавьт?смес??молоко?(ране??подогретым), добавлять молоко постепенно, пост?нн?помешивая, чтоб?не создават?комочков.

Перемешать, пока соус не загустее? зате?добавить соль, пере??тертый мускатны?орех ?варить соус до кипения.

Ка?только закипи? ки?тить на медленно?огне до желаемой консистенции. Соус должен быть густым.