Koshka_M вс?записи автора

 

Вс?ингредиент?смешиваются, получает? очен?жидкое тест? но ?духовк?он?"умны?quot; образо?расслаивается на слои: ??ва?получает? торт ?кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности состав?ющих.)

Необходимо (на форм?20?0см)
4 яйц?nbsp;
125 ?масл?br /> 500 мл теплог?молока
115 ?муки
150 ?сахара
0,5-1 чл ванилина бе?горк?br /> 1 ст ?воды

1. Белк?отделить от желтко?br /> 2. Белк?взбить ?щепоткой соли до устойчивых пико?br /> 3. Желтки взбить ?сахаро? ванилино??водо?br /> 4. Масл?растопит??слегка остудить
5. влит?остывшее масл??желтки ?взбить
6. Всыпат??3 приема муку, каждый ра?тщательн?взбивая
7. Вылить половину молока, тщательн?взбить, зате?оставшее? молоко ?снов?взбить
8. Аккуратн?подмешат?белк? движение?сверху вниз.

Форм?смазат?маслом ?посыпать муко?(форм?должна быть НЕРАЗЪЕМНА?). Вылить тест?(тест?получится даже жиже че?на блин?. Поставит??духовк?пр?175?на 40мину?- 80 мину? Кому то понадобится меньше, кому то больше времен? вс?зависи?от духовк? Ориентируйтесь на внешни?ви?: сверху должно хорошо подрумянить?, ?содержимое совсем слегка колыхать?.
Полность?остудить. Посыпать сахарной пудрой ?нарезать на порции.

Серия сообщени?"Сладкая жизн?/a>":
Част?1 - Шоколадные конфет?"Желуди"
Част?2 - Зимний торт
...
Част?23 - Орех??карамели
Част?24 - Очен?ленивы?чизкей?/a>
Част?25 - "Умно?пирожное"