-Подписка по e-mail

 

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??РУСИЧИ

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 28.03.2006
Записе?
Комментариев:
Написано: 1059


хмельной квас

Вторни? 01 Ию? 2010 ? 18:36
+ ?цитатник
Le_Cadavre_Exquis вс?записи автора ?може?кт?нибудь поделить? рецептом изготовлен? традиционног?напитк?"хмельной (пьяны? квас"?

Гд?то чита? чт??сейчас ?деревня?ег?умею?готовить, ?крепость доходи?до 20 градусов.
Рубрик?  Народный костюм, ремёсл?/a>


Процитирован?1 ра?/a>

Славянские_дети   обратить? по имен?/a> Вторни? 01 Ию? 2010 ? 19:25 (ссылка)
Мы делаем ржаной квас. Рецепт тако? ржан? мука 2-3 ложк??2-3 ложк?сахарног?песк?заливает? 0,5?крутог?ки?тк? заваривает? ?доводится до 1литр?водо?комнатно?температур? Стои??тепл?до брожен? - эт?закваска (если пост?нн?делать квас, то закваска делает? единожды). Ка?закваска готова, готови?квас. ?приготовлени?используем родниковую воду! На 8-10 литров - 0,5кг ржаной муки+0,9кг сахара - залить 3 литрам?крутог?ки?тк??разбавит?до нужног?объема холодной водо? добавить закваску (гущу бродящу?. Можн?делать вариации: добавлять изюм, курагу, ?ту, ил?жженку для коричневог?цвет? Квас гото?становиться когд?постои??тепл?сутк? дале?нужн?убрать ?холо? Молодо?квас разлит??бутылк? пото?открыват?осторожн? есть случаи разрыв?пластиковы?бутыло? Чере?неделю хранен? ?холодильнике эффект от питья сего квас?ка?от пива (?алкогольно?эквивалент?. На?нравиться. Попробуйте ?вы.
Ответить ?цитато?/a> ?цитатник
Le_Cadavre_Exquis   обратить? по имен?/a> Вторни? 01 Ию? 2010 ? 20:14 (ссылка)
Аг? спасиб? обязательно попробую.

Но эт?та?называемый "кислый квас", ?хмельной готовился ка?то инач? ег?сначал?варили, ?пото?уж?заквашивал? Поэтом??крепость достигалас??разы больше.

Интересное дело, кстати, чита? чт?пр?достижении 12% спирта процессы естественног?брожен? останавливаются. Но существовани?хмельног?квас?(?такж?сакэ) эт?какб?опровергае?
Ответить ?цитато?/a> ?цитатник
Rogni   обратить? по имен?/a> Четвер? 20 Ок?бря 2011 ? 03:43 (ссылка)
Моя бабушк?из Костромско?об? готовила домашнее "пиво" из сушены?сухаре?(смес?запаренной ?русско?печи свеклы ?ржаног?ячменного солода) ?чего-то ещ?(возможно хмеля). Поспрашивайт?женщин из те?мест, если буде?возможност?
Ответить ?цитато?/a> ?цитатник
 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку